Barilla Gran Ruote aux tomates cerises rôties et burrata
30 minutes
Véritable célébration de couleurs et de textures, ces Gran Ruote aux tomates cerises anciennes rôties et à la burrata capturent l’essence même de la simplicité méditerranéenne. La cuisson lente au four exalte la douceur naturelle des tomates cerises rouges et jaunes, délicatement équilibrée par la richesse crémeuse de la burrata. Un plat qui met en valeur la beauté des produits de saison — raffiné tout en restant réconfortant, idéal à partager lors d’une soirée d’été.
Ingrédients
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Couper les tomates cerises rouges et jaunes en deux (ou en rondelles selon leur taille) et les disposer sur une plaque de cuisson. Assaisonner généreusement avec du sel, de l’huile d’olive extra vierge et du basilic. Enfourner quelques minutes dans un four très chaud, juste le temps qu’elles soient bien chaudes, juteuses et encore fermes. Conserver les tomates au chaud et réserver l’huile parfumée.
Etape 2
Cuire les Gran Ruote al dente. Une fois égouttées, les assaisonner avec l’huile réservée des tomates, un peu de Parmigiano Reggiano râpé et du poivre noir fraîchement moulu.
Etape 3
Dresser les tomates chaudes dans l’assiette en alternant les couleurs. Ajouter les pâtes par-dessus.
Etape 4
Pour une touche supplémentaire de gourmandise, ajouter de la burrata et napper avec un peu plus d’huile des tomates. Finaliser le dressage avec une chiffonnade de basilic ou quelques feuilles de basilic frais.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote est une édition limitée de pâtes créée pour célébrer l’univers de la Formule 1®. Inspirée des roues de course, sa forme ronde audacieuse avec des rayons et un bord texturé est pensée pour accrocher parfaitement la sauce tout en apportant une touche ludique à l’assiette. Conçue avec la qualité emblématique de Barilla, elle offre une texture al dente parfaite, transformant chaque repas en un clin d’œil à la vitesse, la passion et à l’excellence italienne.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote est une édition limitée de pâtes créée pour célébrer l’univers de la Formule 1®. Inspirée des roues de course, sa forme ronde audacieuse avec des rayons et un bord texturé est pensée pour accrocher parfaitement la sauce tout en apportant une touche ludique à l’assiette. Conçue avec la qualité emblématique de Barilla, elle offre une texture al dente parfaite, transformant chaque repas en un clin d’œil à la vitesse, la passion et à l’excellence italienne.
