Name: Conchiglie Rigate aux champignons et au jambon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g de Barilla Conchiglie Rigate; 200 g de champignons; 1 Gousse d’ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 100 g de crème ou de sauce béchamel prête à l'emploi; 125 g de jambon cuit; 1 courgette; 1 cuillère à soupe de persil haché; 20 g de parmesan; 20 g de fromage Pecorino à râper; Sel à votre convenance

Conchiglie Rigate aux champignons et au jambon

30 minutes

Facile Pâtes courtes

Cette recette de conchiglie aux légumes et au jambon cuit, sublimée par une touche de crème et de fromage râpé, est parfaite pour les grandes occasions. Elle allie la fraîcheur des courgettes et des champignons à la douceur du jambon, le tout relevé par une sauce onctueuse pour un plat généreux et savoureux. Un mariage de textures et de saveurs qui séduira vos convives à coup sûr.

Recettes de grandes occasions

Ingrédients

4 Portions

320 gde Barilla Conchiglie Rigate

200 gde champignons

1Gousse d’ail

1 cuillère à souped'huile d'olive extra vierge

100 gde crème ou de sauce béchamel prête à l'emploi

125 gde jambon cuit

1courgette

1 cuillère à soupede persil haché

20 gde parmesan

20 gde fromage Pecorino à râper

Sel à votre convenance

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Nettoyer les champignons et les courgettes et les couper en dés.

Etape 2

Faire revenir l'ail et l'huile EVO dans une poêle, ajouter les champignons et les faire cuire à feu vif. Ajouter ensuite le sel et le persil haché et réserver.

Etape 3

Dans une casserole, faire revenir les cubes de jambon cuit avec les courgettes et un peu d'huile d'olive. Ajouter la crème et laisser mijoter pour faire imprégner les saveurs.

Etape 4

Pendant ce temps, faire bouillir les Conchiglie Rigate, les égoutter al dente et les verser dans la poêle avec les légumes. Ajouter les champignons et le fromage râpé, bien mélanger et servir.

Conchiglie Rigate n°93

Les Conchiglie Rigate n°93 de Barilla, véritables symboles de la cuisine italienne, sont conçues pour sublimer chaque plat. Leur forme concave en forme de coquillage et rainurée capture les sauces les plus riches, offrant une expérience gustative incomparable, idéale pour des repas conviviaux et créatifs.

Formes de pâtes

Pâtes courtes

Temps de cuisson

12 minutes

Taille de l'emballage

500g

Gamme

Collezione

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