Fusilli, saumon, yaourt et pesto de persil
51 minutes
Pâtes, vodka, saumon et crème : c'est le classique des années 80 qui a inspiré cette recette qui la retravaille dans une version contemporaine, légère et entraînante. C'est le yaourt qui rend le plat crémeux, mais il est moins riche que la crème et son acidité donne un effet global final plus vif et moins statique que son ancien prédécesseur.
Ingrédients
4 Portions
400 gde pâtes Fusilli
100 gde truite saumonée fumée
150 gde yaourt
50 gde beurre
30 gd'huile d'olive extra vierge
1cuillère à soupe de paprika fumé
1brin d'aneth, sel et poivre
Pour le pesto de persil
50 gde persil
1 cuillère à soupede vinaigre
30 gde pain rassis
1/4 goussed'ail
50 gd'huile d'olive extra vierge
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.






