Semola di Grano Duro

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Semola di Grano Duro
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Con la Semola di grano duro Barilla riscopri il piacere delle preparazioni fatte in casa.

Ideale con ...

Per preparare Gnocchi alla Romana, semolino, minestre e budini.

Caratteristiche

Semola di grano duro. Può contenere tracce di soia e senape.

Dimensione della confezione

  • 300g

Gamma

Farine

Cosa ci distingue

Ideale per gnocchi alla romana e minestre

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Valori Nutrizionali Medi Per 100g
    ENERGIA kJ 1487
    ENERGIA kcal 351
    GRASSI g 1,5
    di cui ACIDI GRASSI SATURI g 0,3
    CARBOIDRATI g 71,8
    di cui ZUCCHERI g 0,5
    FIBRE g 3,0
    PROTEINE g 11,0
    SALE g 0,008
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    Valori Nutrizionali

    Consigli per la cottura

    Porta ad ebollizione il latte in una casseruola e versa la semola a pioggia. Aggiungi il burro, un pizzico di sale, pepe e noce moscata e mescola per circa 20 minuti. A fine cottura aggiungi il parmigiano e i tuorli d'uovo diluiti con un cucchiaio di latte tiepido. Stendi l'impasto in una teglia inumidita con acqua fredda fino ad ottenere un composto dallo spessore di 1 cm. Lascialo raffreddare, rovescialo su un panno e ricava dei tondini con un bicchiere o uno stampino di 6cm di diametro. Disponi i tondini in una pirofila imburrata in 4-5 strati, coprendo ogni strato con burro fuso e parmigiano.
    Cuoci in forno finché la superficie non risulti dorata.

    About us

    Chi Siamo

    Barilla è un’azienda italiana, ancora oggi di proprietà della famiglia che l’ha fondata nel 1877. Barilla è la principale azienda italiana nella produzione di pasta di semola e sughi pronti. E’ inoltre un leader globale, presenti in oltre 100 paesi. L’azienda è simbolo nel mondo dell’eccellenza nell’ambito agroalimentare.
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