Name: Spaghetti al Pesto Barilla con Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP", Acciughe, Pangrattato e Capperi
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 160g Spaghetti Barilla; 4 filetti Acciughe Sott’Olio; 2 cucchiai Pangrattato; ½ vasetto Pesto Barilla con Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP"; 1 spicchio Aglio; 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva; q.b. Peperoncino (se gradito); q.b. Capperi (se graditi); q.b. Pepe nero

Spaghetti al Pesto Barilla con Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP", Acciughe, Pangrattato e Capperi

18 minuti

Pesto

Un primo piatto gustoso, dove le note decise delle acciughe e dei capperi incontrano la delicata cremosità del Pesto Barilla con Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP", in un perfetto equilibrio di sapori. Il pangrattato tostato aggiunge una piacevole croccantezza, dando vita a un piatto semplice ma sorprendente—perfetto per chi ama i sapori intensi e armoniosi.

Ingredienti

2 porzioni

160gSpaghetti Barilla

4 filettiAcciughe Sott’Olio

2 cucchiaiPangrattato

½ vasettoPesto Barilla con Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP"

1 spicchioAglio

2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva

q.b.Peperoncino (se gradito)

q.b.Capperi (se graditi)

q.b.Pepe nero

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Tosta il pangrattato: In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio d’oliva e aggiungi il pangrattato. Tosta a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a doratura (circa 2-3 minuti). Metti da parte.

Step 2

Prepara il condimento: Nella stessa padella, scalda un altro cucchiaio di olio d’oliva insieme allo spicchio d’aglio intero, che poi rimuoverai. A fuoco basso, aggiungi le acciughe e schiacciale con un cucchiaio. Se ti piace un tocco piccante, unisci un pizzico di peperoncino. Puoi aggiungere anche qualche cappero, se li gradisci.

Step 3

Cuoci la pasta: Fai bollire una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti seguendo le indicazioni sulla confezione, fino a quando saranno al dente.

Step 4

Unisci tutto: Scola gli spaghetti e trasferiscili nella padella con le acciughe, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura per amalgamare meglio i sapori, poi spegni il fuoco. In una ciotola, aggiungi il Pesto Barilla con Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP" e mescola bene. Impiatta gli spaghetti e completa con il pangrattato tostato.

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Confezione

190 g

Gamma

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