Mezzi Rigatoni med Pesto Barilla alla Genovese, tunfisk tartar og brødkrumme
Mezzi Rigatoni med Pesto Barilla alla Genovese, tunfisk tartar og brødkrumme
20 minutter totalt
Denne retten har en fantastisk sammensetning av smaker og teksturer, med Barilla Al Bronzo Mezzi Rigatoni blandet med Pesto Barilla alla Genovese. Den er så toppet med fersk og lett krydret tunfisk og knasende brødkrumme. Basilikumbladene gir et nikk mot Japansk tang og et hint av lime zest/skall gjør retten komplett.
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160g | Barilla Al Bronzo Mezzi Rigatoni |
| 100g | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100g | fersk tunfisk, kuttet i små terninger. |
| 1ss | extra virgin olivenolje |
| Salt (gjerne havsalt) og svart pepper (gjerne på kvern) | |
| 40g | brødkrumme |
| 2ss | røde basilikumblader, fint snittet |
| 1 | lime (skallet av 1 lime, pass på å bare få med det grønne). |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp rikelig med saltet vann i en kjele og kok Barilla Al Bronzo Mezzi Rigatoni etter anvisningen på forpakningen.
Steg 2
Tøm av vannet og fjern fra varmen.
Steg 3
Mens pastaen koker, bland tunfiskterningene med olivenolje (1ss), salt og svart pepper.
Steg 4
Helle den kokte pastaen oppi en stor bolle og bland den med Pesto Barilla alla Genovese til den er godt dekket.
Steg 5
Fordel pastaen på tallerkener og topp den med tunfiskterningene.
Steg 6
Fordel brødkrumme på toppen og topp til slutt med basilikumbladene og limeskall.
Pesto alla Genovese
BARILLA GRØNN PESTO
Barilla Pesto alla Genovese er en grønn pesto laget med 100% fersk basilikum fra bærekraftig jordbruk. Friske og velduftende basilikumblader høstet ved daggry forenes med den autentiske smaken av Parmigiano Reggiano BOB-ost, bare noen få timer etter innhøstingen. Vår grønne pesto er en opplevelse, som kommer av kvaliteten på ingrediensene og den forsiktige håndteringen i produksjonsprosessen. Takket være varmebehandlingen tilsetter vi ingen konserveringsmidler. Barilla pesto er i tillegg helt glutenfri. Les mer på cartadelbasilico.com.
- Pakningsstørrelse 190g
- Sortiment Pesto