Pinsa med Pesto Barilla alla Genovese, marinert asparges, Brie og parmaskinke
Pinsa med Pesto Barilla alla Genovese, marinert asparges, Brie og parmaskinke
17 minutter totalt
Romersk pinsa er perfekt som en lett lunsj eller kveldsmat. I denne gode retten er pinsa toppet med Brie og stekt i ovnen, før man topper den med Pesto Barilla alla Genovese. Papirtynne strimler av lett marinert asparges og parmaskinke legges så på toppen, for å gi en klassisk og utsøkt smakskombinasjon.
Ingredienser
Porsjoner 2
| 2 | Romerske pinsa, eller demi-baguetter (delt i to). |
| 80g | Brie i skiver |
| 1 | lime, både skallet av den og juicen av den |
| 2ss | extra virgin olivenolje |
| Rosa pepperkorn, lett knust Salt (gjerne havsalt) | |
| 8 | grønne asparges, renset og skåret på langs i tynne strimler |
| 1 glass (190g) | Pesto Barilla alla Genovese |
| 200g | parmaskinke, kuttet i strimler |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Varm opp stekeovnen til 200°C (180°C varmluft).
Steg 2
Legg pinsaene (eller de halve baguettene) på en bakeplate og topp med Brie.
Steg 3
Varm i ovnen i 7 minutter til det er gjennomvarmt.
Steg 4
Mens pinsaene er i ovnen, hell limeskallet, limejuice og olivenolje i en bolle og visp/rør for å blande.
Steg 5
Tilsett rosa pepperkorn og salt og tilsett deretter asparges-strimlene.
Steg 6
Bruk en skje og topp de varme pinsaene med Pesto Barilla alla Genovese. Legg så på marnert asparges og parmaskinke. Server med en gang mens det er varmt.
Pesto alla Genovese
BARILLA GRØNN PESTO
Barilla Pesto alla Genovese er en grønn pesto laget med 100% fersk basilikum fra bærekraftig jordbruk. Friske og velduftende basilikumblader høstet ved daggry forenes med den autentiske smaken av Parmigiano Reggiano BOB-ost, bare noen få timer etter innhøstingen. Vår grønne pesto er en opplevelse, som kommer av kvaliteten på ingrediensene og den forsiktige håndteringen i produksjonsprosessen. Takket være varmebehandlingen tilsetter vi ingen konserveringsmidler. Barilla pesto er i tillegg helt glutenfri. Les mer på cartadelbasilico.com.
- Pakningsstørrelse 190g
- Sortiment Pesto