Zainspiruj się
Bucatini
8 min.
Bucatini to tradycyjny makaron pochodzący z centralnych Włoch, szczególnie z okolic Rzymu. Łączy w sobie cechy makaronów długich, dzięki swojej formie, oraz krótkich, dzięki charakterystycznemu otworowi biegnącemu przez środek. Grubość i sprężysta konsystencja Barilla Bucatini zostały stworzone z myślą o podkreśleniu smaku najbardziej wyrazistych i gęstych sosów.
Przygotowane z
Semolina z pszenicy durum.
Wielkość opakowania / porcje
500 g
Korzyści
- Starannie wyselekcjonowana pszenica durum.
- Makaron inspirowany tradycyjnym rzemiosłem.
- Wyjątkowy kształt makaronu klasy premium.
- Dbałość o każdy etap łańcucha dostaw, aby niezmiennie gwarantować wysoką jakość i bezpieczeństwo żywności.
- Cenne źródło energii.
- Niski indeks glikemiczny, który pomaga dłużej utrzymać uczucie sytości.
- Chropowata powierzchnia i idealna konsystencja al dente.
- Doskonale komponuje się z każdym rodzajem sosu.
Idealny dla
Sos Amatriciana, przygotowywany na bazie pulpy pomidorowej, kawałków boczku i szczypty chili, pozwala stworzyć wyraziste, rustykalne danie o bogatym smaku. Bucatini doskonale komponuje się również z sosami warzywnymi, szczególnie w połączeniu z jajkami lub serem, które podkreślają jego wyjątkowy charakter.
Składniki
- Semolina z pszenicy durum
- Woda
Informacje o wartościach odżywczych
Wartości | Jednostki | Średnie wartości odżywcze |
|---|---|---|
Wartość energetyczna | kcal | 359 |
Wartość energetyczna | kJ | 1521 |
Tłuszcz | g | 2,0 |
w tym: kwasy tłuszczowe nasycone | g | 0,5 |
Węglowodany | g | 70,9 |
w tym: cukry | g | 3,5 |
Błonnik | g | 3,0 |
Białko | g | 12,8 |
Sól | g | 0,013 |
Instrukcje gotowania
Do ugotowania 100 g makaronu potrzeba średnio 1 litra wody i 7 g soli, czyli około jednej łyżeczki drobnej soli lub jednej pełnej łyżki soli gruboziarnistej. Zagotuj dużą ilość wody. Dodaj sól. Wsyp makaron i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, od czasu do czasu mieszając. Odcedź i podawaj. Gotowanie pasywne, nazywane również gotowaniem po wyłączeniu źródła ciepła, to technika znana już od połowy XIX wieku. Jest to alternatywny sposób przygotowania makaronu, który pozwala oszczędzać energię i ograniczyć emisję CO₂e nawet o 80%*.Aby zastosować tę metodę, wystarczy po 2 minutach aktywnego gotowania wyłączyć kuchenkę, przykryć garnek pokrywką i pozostawić makaron do ugotowania przez czas odpowiedni dla danego rodzaju. Jak w przypadku każdej metody gotowania, kluczowe jest przestrzeganie właściwego czasu przygotowania.
