Fusilli z chrupiącymi liśćmi karczochów i wędzoną ricottą
35 min.
Chrupiące liście karczochów doskonale komponują się z makaronem Fusilli z sosem Pesto Barilla alla Genovese i stanowią cudownie chrupiący dodatek. Całość doprawiona dużą ilością startej wędzonej ricotty, nadaje potrawie niezwykłej złożoności i smaku.
Składniki
Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.
Metoda
Krok 4
Wlać do głębokiej patelni olej do wysokości 3 cm. Rozgrzać do średnio wysokiej temperatury (180°C) i smażyć liście partiami przez 2–3 minuty, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Krok 6
Ugotowany makaron przełożyć do dużej miski i wymieszać dokładnie z Pesto Barilla alla Genovese.
Krok 7
Rozłożyć porcje na talerze i posypać chrupiącymi liśćmi karczocha, a następnie wędzoną ricottą.
Pesto alla Genovese
Warto delektować się świeżo ugotowanym, gorącym makaronem Bavette podanym z sosem Pesto alla Genovese. Barilla radzi wykorzystanie niewielkiej ilości wody pozostałej z gotowania makaronu do rozcieńczenia sosu.
Pesto alla Genovese
Warto delektować się świeżo ugotowanym, gorącym makaronem Bavette podanym z sosem Pesto alla Genovese. Barilla radzi wykorzystanie niewielkiej ilości wody pozostałej z gotowania makaronu do rozcieńczenia sosu.
