Krok 1
Krok 1Zagotować osoloną wodę w garnku i ugotować Fusilli Barilla al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2
Krok 2Zdjąć z ognia i odcedzić.
Krok 3
Krok 3W tym czasie rozgrzać patelnię, aż będzie lekko gorąca. Dodać masło i podgrzewać, aż zacznie bulgotać, następnie dodać skrobię ziemniaczaną i podsmażać przez 1-2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Krok 4
Krok 4Dodać mleko i mieszając od czasu do czasu dalej podsmażać przez kolejne 1–2 minuty, aż zgęstnieje.
Krok 5
Krok 5Dodać starty ser i mieszać cały czas na małym ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści i powstanie gładkie i kremowe fondue. Wyłączyć ogień i odstawić fondue.
Krok 6
Krok 6Ugotowany makaron przełożyć do dużej miski i wymieszać dokładnie z Pesto Barilla alla Genovese.
Krok 7
Krok 7Rozdzielić fondue do miseczek, a na wierzch położyć makaron z pesto.
Krok 8
Krok 8Posypać pokrojonymi grzybami i podawać natychmiast.