Szaszłyki warzywne z dipem z pesto
Szaszłyki warzywne z dipem z pesto
45 min. łącznie
Szaszłyki warzywne z pesto — grillowane kawałki warzyw skropione aromatycznym sosem z bazylii. Lekkie, zdrowe i pełne smaku danie na każdą okazję!
Składniki
4 porcje
| 1 | słoik Barilla Pesto alla Genovese |
| 1 | słoik Barilla Pesto Pomodori Secchi |
| 1 | batat |
| 3 | papryki (żółta, zielona, czerwona) |
| 4 | zielone szparagi |
| 1 | kolba kukurydzy |
| 1 | cukinia |
| 2 | czerwone cebule |
| 2 | zielone cebulki |
| 8 | kromek chleba ciabatta |
| 2 | limonki |
| 100 ml | ok. oliwy z oliwek |
| Sól morska, świeży pieprz |
Nota prawna
Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.
Metoda
{NumerKroku} kroków
Batata obrać i obgotować we wrzącej wodzie przez 5 minut. Odstawić do ostudzenia, podzielić wzdłuż na ćwiartki i pokroić na kawałki grubości 1-2 cm. Czerwoną cebulę obrać i podzielić na ósemki szerokości 2 cm. Zieloną cebulkę i paprykę pokroić na kawałki długości 3 cm. Pędy szparagów podzielić na pół i usunąć zdrewniałe końcówki. Kukurydzę i cukinię pokroić na plastry szerokości 1 cm.
{NumerKroku} kroków
Z limonki wycisnąć. Sok wymieszać z oliwą z oliwek, solą i świeżym pieprzem do uzyskania marynaty. Warzywa marynować przez godzinę w misce lub w dużym woreczku do zamrażania.
{NumerKroku} kroków
Kawałki warzyw nadziać na patyczki i grillować po obu stronach przez ok. 8 minut. Ciabattę również położyć na grillu i przypiec. Barilla Pesto serwować jako dip do szaszłyków i chleba.
{NumerKroku} kroków
Górne połówki bułek posmarować cienko BarillaPesto alla Genovese i nałożyć na już przygotowane spody.