CEU-53166238-a71f-4bfc-bc68-de1cf6ed0695

Szaszłyki warzywne z dipem z pesto

Name: Szaszłyki warzywne z dipem z pesto
Prep time: 37 min
Cook time: 8 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 słoik Barilla Pesto alla Genovese; 1 słoik Barilla Pesto Pomodori Secchi; 1 batat; 3 papryki (żółta, zielona, czerwona); 4 zielone szparagi; 1 kolba kukurydzy; 1 cukinia; 2 czerwone cebule; 2 zielone cebulki; 8 kromek chleba ciabatta; 2 limonki; 100 ml ok. oliwy z oliwek; Sól morska, świeży pieprz

45 min.

Pesto Wegetariańskie

Szaszłyki warzywne z pesto — grillowane kawałki warzyw skropione aromatycznym sosem z bazylii. Lekkie, zdrowe i pełne smaku danie na każdą okazję!

Składniki

4 porcje

1słoik Barilla Pesto alla Genovese

1słoik Barilla Pesto Pomodori Secchi

1batat

3papryki (żółta, zielona, czerwona)

4zielone szparagi

1kolba kukurydzy

1cukinia

2czerwone cebule

2zielone cebulki

8kromek chleba ciabatta

2limonki

100 mlok. oliwy z oliwek

Sól morska, świeży pieprz

Nota prawna

Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.

Metoda

Krok 1

Batata obrać i obgotować we wrzącej wodzie przez 5 minut. Odstawić do ostudzenia, podzielić wzdłuż na ćwiartki i pokroić na kawałki grubości 1-2 cm. Czerwoną cebulę obrać i podzielić na ósemki szerokości 2 cm. Zieloną cebulkę i paprykę pokroić na kawałki długości 3 cm. Pędy szparagów podzielić na pół i usunąć zdrewniałe końcówki. Kukurydzę i cukinię pokroić na plastry szerokości 1 cm.

Krok 2

Z limonki wycisnąć. Sok wymieszać z oliwą z oliwek, solą i świeżym pieprzem do uzyskania marynaty. Warzywa marynować przez godzinę w misce lub w dużym woreczku do zamrażania.

Krok 3

Kawałki warzyw nadziać na patyczki i grillować po obu stronach przez ok. 8 minut. Ciabattę również położyć na grillu i przypiec. Barilla Pesto serwować jako dip do szaszłyków i chleba.

Krok 4

Górne połówki bułek posmarować cienko BarillaPesto alla Genovese i nałożyć na już przygotowane spody.

Przepisy pokrewne

50 min.

Ryby

CEU-4d745f93-afcb-4fe3-96cd-7efc2daf536f

30 min.

Pesto

CEU-d00e7da7-49ce-4fb0-8bf5-70b34ae1524d

50 min.

Pesto

CEU-61c42d65-265f-4bfe-b069-e76a780f24d1

30 min.

Pesto

Szaszłyki warzywne z dipem z pesto