Name: Spaghetti w stylu frittaty
Cook time: 25 min
Total time: 4 min
Ingredients: 200g ugotowanego spaghetti Barilla; 6 jajek; 125 ml mleka; 150g szynki pokrojonej w kostkę lub prażonego boczku; tarty ser pecorino; Do smaku Sól i pieprz; 400g pomidorów bez skórki; 1 ząbek czosnku; Do smaku sól; oliwa z oliwek extra virgin według potrzeby; 1/2 pęczka liści bazylii

Spaghetti w stylu frittaty

4 min.

Domenica Italiana

Proste, pomysłowe i pełne smaku.

Składniki

28 cm okrągła forma na ciasto lub tartę lub naczynie do zapiekania 20 × 30 cm

200gugotowanego spaghetti Barilla

6jajek

125 mlmleka

150gszynki pokrojonej w kostkę lub prażonego boczku

tarty ser pecorino

Do smakuSól i pieprz

Na sos do podania

400gpomidorów bez skórki

1ząbek czosnku

Do smakusól

oliwa z oliwek extra virgin według potrzeby

1/2 pęczkaliści bazylii

Nota prawna

Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.

Metoda

Krok 1

Pokrój szynkę i ser w kostkę (ok. 1 cm)

Krok 2

W dużej misce roztrzep jajka z 2 łyżkami sera pecorino, dopraw solą i pieprzem.

Krok 3

Dodaj ostudzone, ugotowane spaghetti i dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Delikatnie wmieszaj szynkę i ser.

Krok 5

Przełóż masę do naczynia do zapiekania i równomiernie dociśnij.

Krok 6

Posyp wierzch dodatkową porcją sera pecorino.

Krok 7

Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 25 minut (piekarnik z termoobiegiem).

Krok 8

Lekko ostudź, a następnie pokrój na porcje.

Krok 9

Podawaj z sosem pomidorowym i świeżymi listkami bazylii.

Sugestia

Spersonalizuj danie dodatkiem pieczarek, groszku lub karmelizowanej cebuli.

Przepisy pokrewne

30 min.

Domenica Italiana

25 min.

Domenica Italiana

1 godziny 5 minuty

Domenica Italiana

30 min.

Domenica Italiana

Spaghetti w stylu frittaty