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Espaguete Barilla com pesto de tomates

Ingredientes

Serve 6 pessoas

500g de Espaguete Barilla
800g de tomate maduro
60g de parmesão ralado
30g de pinolis
30g Nozes
30g de amêndoas sem casca
45ml de azeite de oliva extra virgem
5 folhas de hortelã
1 dente de alho tritrurado
Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Escaldar e tirar a pelo dos tomates . Cortar em 4, retirando as sementes e depois cortar em cubos.

Passo 2

Bater no liquidificador os tomates, os pinolis, as amêndoas picadas, as nozes, o olho, as folhas de hortelã, o queijo e duas colheres de azeite, até formar um pesto homogêneo e temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.

Passo 3

Cozinhar a massa Barilla em abundante água fervente. Escorrer a massa dois minutos antes do indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.

Passo 4

Misturar a massa ao pesto de tomates, mexendo bem pelos dois minutos faltantes. Adicionar uma colher de azeite  e misturar bem.

Passo 5

Servir imediatamente.

Massa com Ovos

Massa com Ovos

Espaguete 8

A Massa com Ovos Barilla é macia e fica soltinha, sem necessidade de colocar óleo na água. Uma receita Italiana desenvolvida para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque sabemos que a escolha de um Masters of Pasta começa na origem dos ingredientes.

Graças a seu diâmetro tradicional, de tamanho intermediário no universo das massas longas, o Espaguete 8 é extremamente versátil e permite infinitas combinações: desde as receitas mais tradicionais até as mais inéditas, é sempre perfeito para todas as ocasiões.

  • Corte do produto Spaghetti
  • Tempo de cozimento 10 mins
  • Tamanho da embalagem 500g
  • Linhas Massa com Ovos
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