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Salada de Mini Penne Barilla com burrata e amêndoas

Salada de Mini Penne Barilla com burrata e amêndoas

15 minutos total / Calorias 501,61

Ingredientes

Serve 6 pessoas

500g de Mini Penne Barilla
1 ramo de tomilho
1 ramo de alecrim
5 folhas de manjericão
3 folhas de sálvia
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
300g de burrata
½ xícara amêndoas tostadas
20ml de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Em um liquidificador bater a burrata, metade das amêndoas, o mix de ervas e a pimenta dedo de moça, até formar um creme homogêneo.

Passo 2

Cozinhar a massa em abundante água fervente pelo tempo indicado na embalagem de modo que fique "al dente". Resfriar em água corrente e escorrer bem.

Passo 3

Misturar a massa ao creme de burrata. Temperar sal, pimenta do reino preta e um fio de azeite. Servir com o restante das amêndoas picadas.

Piccolini

Piccolini

Mini Penne Rigate

Barilla reproduziu em tamanho de miniatura esse tradicional formato, mantendo intacta sua qualidade e sabor inconfundível. O Mini Penne Rigate são mais ágeis e leves, com um caráter muito dinâmico, adequado para acentuar o sabor de qualquer tipo de molho e dar um toque de novidade à sua mesa de todos os dias.

  • Corte do produto Mini Penne
  • Tempo de cozimento 6 mins
  • Tamanho da embalagem 500g
  • Linhas Piccolini
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