Salada verão com Mini Penne
Salada verão com Mini Penne
26 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | de Mini Penne Barilla |
| 200g | de tomates secos |
| 150g | de azeitonas pretas |
| 1 | maço de rúcula |
| 5 | colheres de cream cheese |
| 3 | dentes de alho |
| 2 | colheres de salsinha picada |
| 1 | colher de coentro picado |
| 1 | pimenta dedo de moça sem sementes |
| ½ | colher de páprica defumada |
| 30ml | de azeite de oliva extra virgem |
| Sal e pimenta do reino preta |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Cozinhar a massa Barilla em abundante água fervente pelo tempo indicado na embalagem de modo que fique "al dente". Esfriar em água corrente e adicionar o azeite, mexendo bem.
Passo 2
Triturar o alho e dourá-lo no azeite. Colocá-lo sobre o papel absorvente e, quando estiver crocante, triturar ainda mais com a faca.
Passo 3
Triturar a pimenta dedo de moça sem a sementes.
Passo 4
Retirar os talos da rúcula, e cortar as folhas rusticamente.
Passo 5
Cortar os tomates secos em pedaços pequenos e picar as azeitonas pretas.
Passo 6
Em uma tigela juntar o cream cheese, a pimenta, o alho, a salsinha, o azeite e o coentro. Temperar com sal, pimenta do reino preta e a páprica. Acrescentar a massa e , em seguida, misturar os demais ingredientes. Servir imediatamente.
Mini Penne Rigate
Barilla reproduziu em tamanho de miniatura esse tradicional formato, mantendo intacta sua qualidade e sabor inconfundível. O Mini Penne Rigate são mais ágeis e leves, com um caráter muito dinâmico, adequado para acentuar o sabor de qualquer tipo de molho e dar um toque de novidade à sua mesa de todos os dias.
- Corte do produto Mini Penne
- Tempo de cozimento 6 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Piccolini