Snowfall Barilla Cremoso com Frango e Brócolis
Snowfall Barilla Cremoso com Frango e Brócolis
30 minutos total
Delicie-se com uma refeição saborosa de Frango e Brócolis Cremosos com a massa Snowfall Barilla. Esta receita combina pedaços macios de frango e brócolis salteados, cozidos junto à massa em um molho cremoso e aveludado. Preparado com manteiga, creme de leite fresco e queijo Parmigiano-Reggiano, o molho traz um toque sofisticado e irresistível a esta receita especial de temporada.
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 300 g | de massa Snowfall Barilla |
| 2 | xícaras de brócolis em pequenos floretes |
| 2 | colheres de sopa de manteiga |
| 400 g | de peito de frango, cortado em cubos pequenos |
| 1 | colher de sopa de azeite de oliva extra virgem |
| 2 | dentes de alho, picados |
| 1 | xícara de creme de leite fresco |
| ½ | xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado, dividida |
| Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Ferva uma panela grande com bastante água.
Passo 2
Tempere o frango com azeite de oliva, sal e pimenta.
Passo 3
Em uma frigideira grande, em fogo médio, doure o frango por 3 a 4 minutos de cada lado, até estar completamente cozido. Retire e reserve.
Passo 4
Na mesma frigideira, derreta a manteiga. Acrescente o alho e refogue, mexendo sempre, até soltar aroma (cerca de 1 minuto). Adicione o creme de leite fresco, mexendo bem, e deixe ferver em fogo baixo até engrossar levemente (2 a 3 minutos).
Passo 5
Desligue o fogo, incorpore metade do queijo Parmigiano-Reggiano e devolva o frango à frigideira.
Passo 6
Cozinhe a massa Snowfall Barilla conforme as instruções da embalagem, adicionando o brócolis no último minuto do cozimento. Reserve ½ xícara da água do cozimento e escorra a massa com o brócolis.
Passo 7
Misture a massa e o brócolis ao molho, acrescentando a água do cozimento reservada até atingir a cremosidade desejada.
Passo 8
Sirva com o restante do queijo por cima.