Name: Salada de Mini Penne Barilla com burrata e amêndoas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Mini Penne Barilla; 1 ramo de tomilho; 1 Ramo de alecrim; 5 folhas de manjericão; 3 Folhas de sálvia; 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada; 300 g de burrata; ½ xícara amêndoas tostadas; 20ml de azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta a gosto

Salada de Mini Penne Barilla com burrata e amêndoas

15 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gde Mini Penne Barilla

1ramo de tomilho

1Ramo de alecrim

5folhas de manjericão

3Folhas de sálvia

1pimenta dedo de moça sem sementes picada

300 gde burrata

½xícara amêndoas tostadas

20mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Em um liquidificador bater a burrata, metade das amêndoas, o mix de ervas e a pimenta dedo de moça, até formar um creme homogêneo.

Passo 2

Cozinhar a massa em abundante água fervente pelo tempo indicado na embalagem de modo que fique "al dente". Resfriar em água corrente e escorrer bem.

Passo 3

Misturar a massa ao creme de burrata. Temperar sal, pimenta do reino preta e um fio de azeite. Servir com o restante das amêndoas picadas.

Mini Penne Rigate

Barilla reproduziu em tamanho de miniatura esse tradicional formato, mantendo intacta sua qualidade e sabor inconfundível. O Mini Penne Rigate são mais ágeis e leves, com um caráter muito dinâmico, adequado para acentuar o sabor de qualquer tipo de molho e dar um toque de novidade à sua mesa de todos os dias.

Corte do produto

Mini Penne

Tempo de cozimento

6 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 6 pessoas

Linhas

Piccolini

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