Acasă

Fusilli cu cremă de morcovi şi speck crocant

Fusilli cu cremă de morcovi şi speck crocant

{Minute} minute total

Noii Fusilli Barilla, acum și mai gustoși, făcuți să absoarbă și mai bine sosurile preferate.
Secretul? O nouă combinație de tipuri deosebite de grâu dur, o formă mai cuprinzătoare și crestături subțiri pe suprafață, care nu fac decât să intensifice calitatea acestor paste.

Ingrediente

Porțiune 0

350 g Fusilli Barilla fără gluten
300 g Morcov
80 g Speck
200 g Lapte
1 Ceapă Eșalotă
10 g Pătrunjel
30 g Ulei Extra Virgin de Măsline
După Gust Sare
După Gust Piper Alb

Disclaimer

Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.

Metodă

Pasul 1

Rumeniți ceapa, adăugați morcovii tăiați mai mare și rumeniți pentru încă 1 minut, apoi adăugați laptele și fierbeți timp de 4/5 minute

Pasul 2

La final, se adaugă pătrunjel, sare și piper după gust și apoi se amestecă până se obține o compoziție cremoasă.

Pasul 3

Se taie șunca în fâșii și se perpelește în tigaie, înlăturând  la final excesul de grăsime.

Pasul 4

Fierbeți Fusilli Integrali în suficientă apă cu sare, scurgeți apa atunci când sunt fierți al dente, apoi amestecați-i în tigaie cu crema de morcovi și serviți-i cu garnitură de fileuri de speck.