Pappardelle cu speck şi mascarpone, cu aromă de busuioc
Pappardelle cu speck şi mascarpone, cu aromă de busuioc
{Minute} minute total
Lățimea fâșiilor este gândită să intensifice gustul aluatului; mai dur și mai dens, pentru a aduce la masă un gust plin de tradiție.
Ingrediente
Porțiune 0
250 g | Pappardelle cu ou Emiliane Barilla |
200 g | Mascarpone |
100 g | Speck |
20 g | Ceapă Albă |
20 g | Ulei Extra Virgin de Măsline |
1 | Cățel de Usturoi |
6 | Frunze de Busuioc |
După Gust | Sare și Piper |
Disclaimer
Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.
Metodă
Pasul 1
Într-o tigaie antiaderentă se prăjește ceapa tocată și usturoiul, cu un pic de ulei timp de aproximativ un minut, având grijă să nu se ardă.
Pasul 2
Apoi scoateți usturoiul. Adăugați cubulețele de speck, mascarpone, sare și piper și luați compoziția de pe foc.
Pasul 3
Fierbeți Pappardelle all'uovo Emiliane Barilla în suficientă apă sărată, scurgeți apa când s-au fiert al dente și amestecați-le cu speck și mascarpone. Decorați cu busuioc și serviți fierbinte.

Pappardelle all'Uovo
Pappardelle Barilla reprezintă forma cea mai impunătoare a pastelor lungi cu ou. Lățimea fâșiei a fost gândită să scoată în evidență aroma aluatului, dur și dens, așa cum o cere cea mai bună tradiție emiliană.
- Forma produsului Pappardelle all'uovo
- Timp de gătit 6–7 minute
- Dimensiunea pachetului 250 g
- Gamă Collezione