Говорящее название этой пасты, родина которой — центр Северной Италии, переводится с итальянского как «тонкие волосы». Именно из-за их утонченной формы Капеллини иногда называют «Волосы ангела» или «Волосы Венеры».
Тонкие золотые нити этой пасты кажутся хрупкими и ломкими. На самом же деле они отлично сохраняют свою форму при варке, не слипаются и не развариваются. Капеллини наилучшим образом проявляют себя именно в классических рецептах, подчеркивая вкус соуса, с которым подается паста.
Идеально для…
Капеллини идеально сочетаются с легкими соусами. Самый простой из них — соус на основе свежих томатов, оливкового масла и базилика. В качестве более изысканного блюда Barilla предлагает вам попробовать Капеллини с оливковым паштетом и моллюсками, ведь это самые насыщенные и утонченные ароматы средиземноморской кухни. Капеллини идеально подходят для запекания. Паста, приготовленная в ароматном бульоне, также станет интересным гастрономическим впечатлением.
Преимущества продукта
Подходит для диет, исключающих продукты:
Ингредиенты и питательные свойства
Какой состав у Капеллини Barilla?
-
Капеллини Barilla производятся из высококачественной пшеницы твердых сортов.
-
Вода
Для изготовления наших продуктов мы используем очищенную воду.
Какова пищевая ценность продукта?
Стандартная порция в 100 граммов содержит достаточное количество медленных углеводов для продуктивного дня дома, в офисе или в тренажерном зале.
| Показатели | Содержание в порции (100г) | Средняя суточная потребность |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность, ккал/кДж | 359 / 1521 | 2500 / 10 467 |
| Белки, г | 14 | 75 |
| Жиры, г | 2 | 83 |
| Углеводы, г | 69,7 | 365 |
| Пищевые волокна, г | 3 | 30 |
| Натрий, мг | 5 | n/a |
Приготовление и расчет порции
Рассчитать порцию пасты
Совет нашего повара
Соль делает вкус пасты насыщенным, но избегайте добавления масла: из-за него соус стечет с пасты.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАСТЫ
Доведите до кипения 4-5,5 литра воды и добавьте соль по вкусу.
Опустите пасту в кипящую воду и медленно перемешайте.
Доведите пасту до кипения. Паста аль денте получится, если варить ее 3 минуты, периодически помешивая и не накрывая крышкой. А тем, кто ценит более нежную текстуру пасты, нужно отваривать ее на одну минуту дольше.
Снимите пасту с огня и слейте воду.
Паста Barilla не требует промывания.
Подавайте пасту горячей, приправив любимым соусом Barilla.
Не нашли информацию, которую искали?
Свяжитесь с намиХорошо сочетается с...
Вам также может понравиться
