Паста аля Карбонара

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

  1. 1

    Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте в глубокой сковороде без добавления масла до коричневатого цвета.

  2. 2

    Смешайте два яичных желтка с двумя ложками горячей воды.

  3. 3

    Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния аль денте. Слейте воду.

  4. 4

    Поместите пасту в сковороду с беконом, добавьте яичные желтки, соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.

  5. 5

    Можно добавить ещё немного горячей воды для кремовой консистенции соуса.

  6. 6

    Посыпьте пасту натёртым сыром Пекорино.

  7. 7

    Подавайте пасту горячей.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше