Паста аля Карбонара

Приготовлено с...

Barilla Spaghetti №5

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте в глубокой сковороде без добавления масла до коричневатого цвета.

  • Смешайте два яичных желтка с двумя ложками горячей воды.

  • Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния аль денте. Слейте воду.

  • Поместите пасту в сковороду с беконом, добавьте яичные желтки, соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.

  • Можно добавить ещё немного горячей воды для кремовой консистенции соуса.

  • Посыпьте пасту натёртым сыром Пекорино.

  • Подавайте пасту горячей.

Показать больше