Testenina Tagliatelle sa žutom i crvenom paprikom
Testenina Tagliatelle sa žutom i crvenom paprikom
Ukupno 30 min
Imate crvenu i žutu papriku? U tom slučaju možete pripremiti testeninu Tagliatelle koja će zasjati sa prilogom od pečene paprike.
Gurmanski recepti
Iznenadite sebe i svoje goste izuzetno ukusnim jelima!
Sastojci
Broj obroka 2
| 160 g | testenine Tagliatelle Barilla |
| 1 | žuta paprika babura |
| 1 | crvena paprika babura |
| 1 | tikvica |
| 1 | čen belog luka |
| 2 | supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja |
| morska so po ukusu | |
| Završni detalj: sveža nana ili maslinovo ulje ili crni biber |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Operite papriku i isecite je na kocke (2x2 cm).
Korak br. 2
Operite tikvice i iseckajte je na kockice.
Korak br. 3
Zagrejte tiganj sa ekstra devičanskim maslinovim uljem, a zatim oljuštite čen belog luka.
Korak br. 4
Najpre propržite paprike da omekšaju.
Korak br. 5
Zatim dodajte tikvice, propržite i začinite solju. Izvadite čen belog luka i stavite sa strane.
Korak br. 6
U međuvremenu skuvajte testeninu prema uputstvima sa pakovanja.
Korak br. 7
Ocedite, ali odvojte malo vode od kuvanja, a zatim pomešajte testeninu Tagliatelle sa povrćem.
Korak br. 8
Ocedite i promešajte, uz dodavanje malo vode od kuvanja po potrebi.
Korak br. 9
Završni detalj: crni biber ili listići sveže nane ili ekstra devičansko maslinovo ulje
Da li testeninu treba isprati posle kuvanja?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućavaju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Tagliatelle
Tagliatelle su nežan oblik testenine koji spaja prefinjenost i ukus. Tagliatelle su dugačke trake testenine od griza raspoređene u skladna gnezda. Zahvaljujući poroznoj površini i vijugavom obliku, ta testenina će pretvoriti vaše svakodnevno jelo u posebnu priliku. Neka zasjaje svojom svestranošću, jer se odlično slažu sa krem sosovima od povrća i nude mnoštvo prilika za najzahtevnija nepca.
- Oblik proizvoda Tagliatelle
- Vrijeme pripreme 8 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Collezione