Laktosefreie Carbonara

Name: Laktosefreie Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Spaghetti No.5; 150 g Bacon bzw. Speck (Würfel oder Stifte); 4 Eigelb; 100 g Laktosefreier Pecorino-Käse oder reifer Schafsmilchkäse (von Natur aus laktosefrei); Zum Abschmecken Salz und schwarzer Pfeffer

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Halal

Vegan

Koschere

Laktosefreies

Laktosefreie Carbonara

15 Minuten

Laktosefreies Lange Pasta

Du bist laktoseintolerant, hast aber Lust auf den klassischen italienischen Geschmack einer cremigen Carbonara-Sugo? Kein Problem! Unser Rezept für laktosefreie Spaghetti Carbonara ist die perfekte Lösung für dein kulinarisches Dilemma. Dieses Rezept besteht aus den feinsten laktosefreien Zutaten, damit noch mehr Menschen den köstlichen Geschmack genießen können. Mit diesem cremigen und geschmackvollen Pastagericht wirst du die Laktose nicht einmal vermissen. Warum gönnst du dir heute nicht einfach eine leckere, laktosefreie Mahlzeit? Koch unser einfaches Rezept nach und entdecke die Magie unserer laktosefreien Carbonara!

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Spaghetti No.5

150 gBacon bzw. Speck (Würfel oder Stifte)

4Eigelb

100 gLaktosefreier Pecorino-Käse oder reifer Schafsmilchkäse (von Natur aus laktosefrei)

Zum AbschmeckenSalz und schwarzer Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

In einer Rührschüssel das Eigelb schlagen und eine Prise Salz sowie den gesamten geriebenen, von Natur aus laktosefreien Käse hinzugeben und alles verrühren.

Eigelblaktosefreier KäseSalz

Schritt 2

Bacon-Würfel oder -Stifte in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen. So lange kochen, bis das Fett geschmolzen ist. Und schließlich leicht anbraten.

Schritt 3

Die Spaghetti in Salzwasser perfekt „al dente“ kochen. Das Pastawasser abgießen, aber nicht vergessen, etwas vom Pastawasser aufzuheben.

Schritt 4

Die Pasta zusammen mit dem Bacon in die Pfanne geben und vorsichtig vermischen.

Schritt 5

Den Herd ausschalten, die Eimischung und das aufgehobene Pastawasser hinzugeben. Alles etwa 30 Sekunden lang umrühren.

Schritt 6

Deine Freunde einladen, das Gericht servieren und diese laktosefreien Spaghetti Carbonara gemeinsam genießen!

Spaghetti

Es dauert nur 10 Minuten, um deine Liebe zu zeigen. Mit einem ganz einfachen Zeichen: der beliebtesten Pastaform der Welt. Keine andere Form ist in Italien so berühmt wie „spaghi“, was übersetzt Schnurstücke bedeutet. Spaghetti stammen aus Süditalien und werden meist mit Tomatensaucen, frischem Gemüse, oder Fisch serviert.

Form

Spaghetti

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Klassische Pasta

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Spaghetti

Form

Spaghetti

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Klassische Pasta

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