Spaghetti mit Pesto Barilla alla Genovese, knusprigem Culatello-Schinken und Burrata
25 Minuten
In diesem wunderschön leichten, aber geschmackvollen Gericht werden vier einfache, hochwertige Zutaten verwendet. Das Braten des Culatello-Schinkens (Parmaschinken kann bei Bedarf als Ersatz verwendet werden) verleiht ihm einen intensiven Geschmack und eine schöne Knusprigkeit, die wunderbar mit der cremigen Burrata und dem Pesto Barilla alla Genovese harmonieren. Zusammen mit den Barilla Spaghetti ergibt sich ein perfektes, leichtes Gericht.
Zutaten
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 3
In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen. Den Culatello-Schinken hinzufügen und braten, bis er knusprig und goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Schritt 4
Die Pasta mit dem Pesto Barilla alla Genovese vermengen.
Schritt 5
Auf Servierteller verteilen und mit dem knusprigen Culatello sowie zerrissenen Burrata-Stücken toppen. Heiß servieren.
Pesto alla Genovese
PESTO GENOVESE – EINE SAUCE AUS GENUA EROBERT DIE WELT Feine Kräuter spielten in der ligurischen Küche schon immer eine wichtige Rolle. So ist es kein Wunder, dass eines der berühmtesten Pesti in der Hafenstadt Genua kreiert wurde: das Pesto Genovese. Um das erste Rezept der einfachen, aber köstlichen grünen Sugo ranken sich Legenden. Fest steht: Von Genua aus eroberte das Pesto die Welt. Wie viele italienische Gerichte enthält es nur eine Handvoll Zutaten, wie z.B. Basilikum, Parmigiano Reggiano und Knoblauch. Für unser PESTO Barilla alla Genovese verwenden wir nur frisches, italienisches Basilikum … aus nachhaltigem* Anbau (*nach ISCC PLUS-Nachhaltigkeitskriterien ) – und das schmeckt man!
Pesto alla Genovese
PESTO GENOVESE – EINE SAUCE AUS GENUA EROBERT DIE WELT Feine Kräuter spielten in der ligurischen Küche schon immer eine wichtige Rolle. So ist es kein Wunder, dass eines der berühmtesten Pesti in der Hafenstadt Genua kreiert wurde: das Pesto Genovese. Um das erste Rezept der einfachen, aber köstlichen grünen Sugo ranken sich Legenden. Fest steht: Von Genua aus eroberte das Pesto die Welt. Wie viele italienische Gerichte enthält es nur eine Handvoll Zutaten, wie z.B. Basilikum, Parmigiano Reggiano und Knoblauch. Für unser PESTO Barilla alla Genovese verwenden wir nur frisches, italienisches Basilikum … aus nachhaltigem* Anbau (*nach ISCC PLUS-Nachhaltigkeitskriterien ) – und das schmeckt man!
