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Fettuccine Ricce all'Uovo
Kochzeit 6–7 Minuten
Bei den Fettuccine Ricce Emiliane hat Barilla das traditionelle, gewellte Profil durch eine spezielle, massgeschneiderte Schneidemaschine neu erschaffen. Das Ergebnis ist eine Pasta-Form mit gezackten Rändern, die sich hervorragend für Ihre raffinierteren Gerichte eignet.
Gemacht mit
Hartweizengriess und frische Eier der Kategorie A
Verpackungsgröße / Portionen
250 g
Vorteile
- 100% frische Eier von Hühnern aus Bodenhaltung
- Neuheit: rauerer und voluminöserer Teig
Perfekt für
besondere Saucen Lassen Sie sich vom Geschmack der Fettuccine Ricce mit Trüffel oder mit einer Sauce auf Basis von Artischocken oder Garnelenschwänzen verzaubern.
Zutaten
- Hartweizengriess
- frische Eier der Kategorie A
Nährwertangaben
DURCHSCHNITTL. NÄHRWERTE 100G | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 374 |
ENERGIE | kJ | 1579 |
FETT | g | 5,5 |
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 1,7 |
KOHLENHYDRATE | g | 64 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALASTSTOFFE | g | 4 |
EIWEISS | g | 15 |
SALZ | g | 0,1 |
Zubereitungshinweise
Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens
- Nutze ausschliesslich die erforderliche Menge an Wasser
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen - Lege den Deckel auf den Kochtopf
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit - Gib das Salz erst in das kochende Wasser
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest - Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter - Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
