Name: Bruschette Pesto Rustico mit Ziegenfrischkäse und Zucchetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Pagnolbrot; 1 Zucchetti; 1 Glas Barilla Pesto Rustico Getrocknete Tomaten; 150 g Ziegenfrischkäse; 2 Zweige Minze; Meersalz, frischer Pfeffer

Bruschette Pesto Rustico mit Ziegenfrischkäse und Zucchetti

30 Minuten

Pesto

Pesto Rustico: würzig aromatisch mit feinen Tomatenstücken und italienischen Kräutern.

Zutaten

4 Portionen

8Scheiben Pagnolbrot

1Zucchetti

1Glas Barilla Pesto Rustico Getrocknete Tomaten

150 gZiegenfrischkäse

2Zweige Minze

Meersalz, frischer Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Pagnolbrot-Scheiben auf dem heissen Grill leicht anrösten. Knoblauchzehe schälen, halbieren und mit den Schnittseiten die Brotscheiben einreiben.

Schritt 2

Zucchetti waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese von jeder Seite für 2 Minuten grillieren. Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse und Pesto Rustico bestreichen. Grillierte Zucchetti-Scheiben auf den Bruschette verteilen.

Schritt 3

Bruschette jeweils mit einigen Minze-Blättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.

Schritt 4

Bruschette jeweils mit einigen Minze-Blättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.

Schritt 5

Bruschette jeweils mit einigen Minze-Blättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.

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