Fusilli Integrale mit Pouletbrust und Sauce Basilico
Fusilli Integrale mit Pouletbrust und Sauce Basilico
20 Minuten total
Zutaten
Portionen 4
400 g | Barilla Fusilli Integrale |
1 | Glas Barilla Sauce Basilico |
400 g | Pouletbrust |
150 ml | Weisswein |
2-3 EL | natives Olivenöl extra |
75 g | Mascarpone |
Oreganoblätter | |
Parmesan, gehobelt | |
Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Unser Tipp
Alternativ kannst du das Gericht auch mal mit unserer köstlichen Bio Sauce Basilico (ohne Gluten, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen) zubereiten.
Methode
Schritt 1
Pouletbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne in sehr heissem Olivenöl in 2 Portionen jeweils 2 Minuten anbraten und zugedeckt warm stellen.
Schritt 2
Bratensatz mit Weisswein ablöschen und durch ein feines Sieb in eine kleine Pfanne umgiessen.
Schritt 3
Die Barilla Fusilli Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 4
Den Bratenjus bei grosser Hitze zur Hälfte einkochen lassen. Barilla Sauce Basilico dazugeben und aufkochen. Einige Löffel heisse Sauce mit der Mascarpone verrühren und zur restlichen Sauce geben. Alles für 2–3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Pouletbrust dazugeben und gut erhitzen. Die Barilla Fusilli Integrale abschütten, abtropfen lassen und sofort mit der Sauce mischen. Mit frischen Oreganoblättern und Parmesan garnieren und servieren.

Fusilli Integrale
Die Fusilli Integrale sind herausragend vielseitig und auch mit einfachen Saucen sorgt diese Pasta für Geschmack und Unverfälschtheit.
- Kochzeit 11 Min
- Verpackungsgröße 500 g
- Sortiment Integrale Vollkornpasta