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Offen Lemon Pasta

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Offen Lemon Pasta

30 Minuten total

Du suchst nach einem leckeren Pastarezept, das allen Ernährunsganforderungen entspricht? Dann hast du es in diesem Rezept für Pasta al Limone gefunden. Dieses Gericht ist nicht nur Halal und koscher, sondern auch vegan, glutenfrei und laktosefrei, wodurch es zur perfekten Mahlzeit für alle Menschen mit Ernährungseinschränkungen wird. Mit dem spritzigen Zitronengeschmack und der cremigen Sauce wird diese Pasta der Hit bei allen am Tisch. Worauf wartest du noch? Ran an die Töpfe!

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

Portionen 4

320 g GF Barilla® GF Spaghetti
60 ml Natives Olivenöl Extra
Eine halbe Knoblauchzehe, gehackt
60 g Veganer Parmigiano Reggiano Parmesan, frisch gerieben, oder 30 g Nährhefe
1 oder 2 Zitronen, ausgepresst (150 ml Saft)
1 Esslöffel Zitronenschale
5 g Frischer Basilikum, gehackt
3 g Salz
Nach Geschmack Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Anhand dieser sieben schnellen Schritte kannst du eine leckere alternative Pasta al Limone zubereiten:

Schritt 2

In einer großen Schüssel die Hälfte des Olivenöls, den veganen Käse oder die Nährhefe, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.

  • Olivenöl (die Hälfte)
  • veganer Käse oder Nährhefe
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Schritt 3

Den Knoblauch mit dem verbleibenden Olivenöl sautieren, abkühlen lassen und zur Käse-Zitronen-Mischung hinzufügen. Anschließend beiseite stellen.

  • Knoblauch (im verbleibenden Olivenöl sautiert)

Schritt 4

In den Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta laut den Anweisungen auf der Packung kochen.

Schritt 5

Das Wasser abgießen und eine Tasse des Nudelwassers aufheben.

Schritt 6

Die Pasta zur Zitronensauce hinzufügen und mit dem Basilikum und der Zitronenschale garnieren.

  • Basilikum
  • Zitronenschale

Schritt 7

1/4 des aufgehobenen Nudelwassers hinzugeben und die Pasta durchschwenken, um sie gleichmäßig zu benetzen.

Schritt 8

Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Pastateller geben und servieren.

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Tipp

Dieses Rezept für die alternative Pasta al Limone wird allen Ernährungseinschränkungen gerecht. Es ist Halal, koscher, vegan, glutenfrei und laktosefrei, wodurch es zur idealen Mahlzeit für verschiedene Ernährungsgewohnheiten wird. Die Kombination aus spritziger Zitrone, Knoblauch und Kräutern sorgt für einen köstlichen und angenehmen Geschmack, der nach mehr schreit. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann an deine geschmacklichen Vorlieben angepasst werden, indem du dein Lieblingsgemüse oder -protein hinzugibst. Ganz egal, ob du also eine Dinnerparty veranstaltest oder nach einer schnellen und gesunden Mahlzeit suchst, diese Pasta al Limone solltest du unbedingt ausprobieren.

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Glutenfreie Pasta

Glutenfreie Pasta

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  • Form Spaghetti
  • Kochzeit 11 Min
  • Verpackungsgröße 400 g
  • Sortiment Glutenfreie Pasta
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