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Vegan Lemon Pasta

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Vegan Lemon Pasta

30 Minuten total

Du suchst nach einem einfachen veganen Gericht, das intensiv im Geschmack ist? Dann hast du es in diesem köstlichen, veganen Rezept für Pasta al Limone gefunden. Mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten kannst du eine sättigende und gesunde Mahlzeit schaffen, die perfekt für jeden Anlass ist. Ganz egal, ob du nach einem schnellen Abendessen für unter der Woche oder nach einem leckeren Gericht zum Mittagessen suchst, diese vegane Pasta al Limone ist der Hit. Worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und leg los!

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

Portionen 4

320 g Barilla® Spaghetti No.5
4 Esslöffel Natives Olivenöl Extra
Eine halbe Knoblauchzehe, gehackt
10 g Gomasio, Pulver
1 oder 2 Zitronen, ausgepresst (150 ml Saft)
1 Esslöffel Zitronenschale
5 g Frischer Basilikum, gehackt
3 g Salz
Nach Geschmack Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Anhand dieser sieben schnellen Schritte kannst du eine leckere, vegane Pasta al Limone zubereiten:

Schritt 2

In einer großen Schüssel die Hälfte des Olivenöls, das Gomasio-Pulver, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

  • Olivenöl (die Hälfte)
  • Gomasio-Pulver
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Schritt 3

Den Knoblauch mit dem verbleibenden Olivenöl sautieren, abkühlen lassen und zur Käse-Zitronen-Mischung hinzufügen. Anschließend beiseite stellen.

  • Knoblauch (im verbleibenden Olivenöl sautiert)

Schritt 4

In den Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta laut den Anweisungen auf der Packung kochen.

Schritt 5

Das Wasser abgießen und eine Tasse des Nudelwassers aufheben.

Schritt 6

Die Pasta zur Zitronensauce hinzufügen und mit dem Basilikum und der Zitronenschale garnieren.

  • Basilikum
  • Zitronenschale

Schritt 7

1/4 des aufgehobenen Nudelwassers hinzugeben und die Pasta durchschwenken, um sie gleichmäßig zu benetzen.

Schritt 8

Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Pastateller geben und servieren.

Passive cooking

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

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Tipp

In conclusion, this vegan lemon pasta recipe is a perfect dish for those who are looking for a light and refreshing meal. The combination of tangy lemon juice, creamy cashew sauce, and fresh herbs creates a delicious and satisfying flavor that will leave you wanting more. Not only is this recipe easy to make, but it is also a healthy and nutritious option for any mealtime. Whether you are a vegan or not, this lemon pasta recipe is sure to impress your taste buds and leave you feeling satisfied. So, go ahead and give it a try, and enjoy the delicious flavors of this vegan lemon pasta dish!

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Klassische Pasta

Klassische Pasta

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  • Kochzeit 9 Min
  • Verpackungsgröße 500g
  • Sortiment Klassische Pasta
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