Poulet mit Pesto Pomodori Secchi
Zutaten
Portionen 4
2 | kleine Äpfel |
2 | kleine rote Zwiebeln |
4 | Stiele Thymian |
2 | Zweige Rosmarin |
1 | Poulet, küchenfertig (ca. 2 kg) |
1 | Glas Barilla Pesto Pomodori Secchi (à 190 g) |
Salz | |
Pfeffer | |
Utensilien: Messer, Brett, Bräter, Küchengarn, Alufolie |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C). Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Kräuter waschen und trocken schütteln. Äpfel, Zwiebeln und Kräuter vermengen.
Schritt 2
Poulet gründlich von innen und aussen waschen und trocken tupfen. Die Haut vom Poulet lösen und das Pesto, bis auf 2 EL, unter der Haut verteilen. Das Poulet von innen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Apfel-Kräuter-Mischung füllen.
Schritt 3
Keulen mit Küchengarn zusammenbinden und Poulet in einen Bräter setzen. Mit dem restlichen Pesto bestreichen und im heissen Ofen 60 – 70 Minuten goldbraun backen. Gegebenenfalls mit Alufolie abdecken. Anschliessend servieren.
Schritt 4
Tipp: Dazu empfehlen wir Röstgemüse und Salat.
Pesto Pomodori secchi
PESTO Barilla Pomodori secchi: Das Pesto aus getrockneten Tomaten passt hervorragend zu allen Pastaformen und lässt sich sowohl zu warmer als auch zu kalter Pasta servieren wie in unserem Rezept für Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella.
- Verpackungsgröße 200 g
- Sortiment Pesto