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Poulet mit Pesto Pomodori Secchi

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Poulet mit Pesto Pomodori Secchi

1 Stunden 40 Minuten total

Zutaten

Portionen 4

2 kleine Äpfel
2 kleine rote Zwiebeln
4 Stiele Thymian
2 Zweige Rosmarin
1 Poulet, küchenfertig (ca. 2 kg)
1 Glas Barilla Pesto Pomodori Secchi (à 190 g)
Salz
Pfeffer
Utensilien: Messer, Brett, Bräter, Küchengarn, Alufolie

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C). Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Kräuter waschen und trocken schütteln. Äpfel, Zwiebeln und Kräuter vermengen.

Schritt 2

Poulet gründlich von innen und aussen waschen und trocken tupfen. Die Haut vom Poulet lösen und das Pesto, bis auf 2 EL, unter der Haut verteilen. Das Poulet von innen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Apfel-Kräuter-Mischung füllen.

Schritt 3

Keulen mit Küchengarn zusammenbinden und Poulet in einen Bräter setzen. Mit dem restlichen Pesto bestreichen und im heissen Ofen 60 – 70 Minuten goldbraun backen. Gegebenenfalls mit Alufolie abdecken. Anschliessend servieren.

Schritt 4

Tipp: Dazu empfehlen wir Röstgemüse und Salat.

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Pesto

Pesto

Pesto Pomodori secchi

PESTO Barilla Pomodori secchi: Das Pesto aus getrockneten Tomaten passt hervorragend zu allen Pastaformen und lässt sich sowohl zu warmer als auch zu kalter Pasta servieren wie in unserem Rezept für Farfalle-Salat mit Rucola, Oliven und Mozzarella.

  • Verpackungsgröße 200 g
  • Sortiment Pesto
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