Spaghetti Integrale mit Poulet Carbonara
Spaghetti Integrale mit Poulet Carbonara
15 Minuten total
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Spaghetti Integrale |
| 100 g | Pouletbrustfilet |
| 2 Eige lb | |
| 60 g | Pecorino |
| 40 g | roter Pfeffer |
| Rosmarin | |
| Salz und schwarzer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Die Barilla Spaghetti Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
In der Zwischenzeit, Pouletbrustfilet klein schneiden und in eine Pfanne geben. Das Poulet mit Rosmarin und rotem Pfeffer leicht anbraten.
Schritt 3
Anschliessend Eigelbe mit geriebenem Pecorino und zwei Esslöffeln Kochwasser gut verquirlen. Etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugeben.
Schritt 4
Wenn die Pasta al dente ist, abgiessen und in die Pfanne mit dem Poulet hinzufügen.
Schritt 5
Pfanne von der Herdplatte nehmen und die verquirlten Eigelbe mit einem Esslöffel Kochwasser dazugeben, um eine cremige Textur zu erhalten.
Schritt 6
Für eine Minute kurz anbraten, mit geriebenem Pecorino und schwarzem Pfeffer garnieren.
Spaghetti Integrale
Die Spaghetti Integrale sind herausragend vielseitig und auch mit einfachen Saucen sorgt diese Pasta für Geschmack und Unverfälschtheit.
- Form Spaghetti
- Kochzeit 8 Min
- Verpackungsgröße 500 g
- Sortiment Integrale Vollkornpasta