Name: Spaghetti Integrale mit Poulet Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g Barilla Spaghetti Integrale; 100 g Pouletbrustfilet; 60 g Pecorino; 40 g roter Pfeffer; Rosmarin; Salz und schwarzer Pfeffer

Spaghetti Integrale mit Poulet Carbonara

15 Minuten

Integrale Vollkornpasta Lange Pasta

Zutaten

2 Portionen

160 gBarilla Spaghetti Integrale

100 gPouletbrustfilet

60 gPecorino

40 groter Pfeffer

Rosmarin

Salz und schwarzer Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Barilla Spaghetti Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit, Pouletbrustfilet klein schneiden und in eine Pfanne geben. Das Poulet mit Rosmarin und rotem Pfeffer leicht anbraten.

Schritt 3

Anschliessend Eigelbe mit geriebenem Pecorino und zwei Esslöffeln Kochwasser gut verquirlen. Etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugeben.

Schritt 4

Wenn die Pasta al dente ist, abgiessen und in die Pfanne mit dem Poulet hinzufügen.

Schritt 5

Pfanne von der Herdplatte nehmen und die verquirlten Eigelbe mit einem Esslöffel Kochwasser dazugeben, um eine cremige Textur zu erhalten.

Schritt 6

Für eine Minute kurz anbraten, mit geriebenem Pecorino und schwarzem Pfeffer garnieren.

Spaghetti Integrale

Bewusste Ernährung ist mit der Barilla Integrale Pasta ganz einfach. Sie wird aus 100% Vollkorn-Hartweizengrieß hergestellt, der in einem exklusiven Barilla-Mahlverfahren gewonnen wird. Das Ergebnis ist die unvergleichliche goldene Farbe, ein Höchstmaß an Qualität und perfekte al dente-Qualität. Die Barilla Integrale Pasta ist eine natürliche Quelle für Ballaststoffe. Eine Portion (85 g) liefert mehr als 20 % des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Die Spaghetti Integrale sind herausragend vielseitig und auch mit einfachen Saucen sorgt diese Pasta für Geschmack und Unverfälschtheit.

Form

Spaghetti

Kochzeit

8 Minuten

Verpackungsgröße

500 g

Sortiment

Integrale Vollkornpasta

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