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Vollkorn Penne mit Orangenzesten, Zucchini und Mandeln

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Vollkorn Penne mit Orangenzesten, Zucchini und Mandeln

17 Minuten total / Kalorien 426

Besonders aromatische Pasta für Fans der vegetarischen Küche. Ideal für gemütliche Abende daheim.

Zutaten

Portionen 4

320 g Vollkorn Penne
100 ml Orangensaft
20 ml natives Olivenöl extra
Zesten einer Orange
1 Zucchetti, in dünne Scheiben geschnitten
100 g Erbsen
20 g geschälte Mandeln
Salz, schwarzer Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Pasta nach Anleitung zubereiten, abseihen und warmstellen.

Schritt 2

Orangensaft zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Mit Olivenöl, Orangenzesten und Salz vermischen.

Schritt 3

Die Erbsen kochen und anschliessend in einer Pfanne mit den Zucchetti anbraten.

Schritt 4

Alle Zutaten mit der Pasta gut vermengen, abschmecken und geniessen.

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Integrale Vollkornpasta

Integrale Vollkornpasta

Penne Rigate Integrale

Die Penne Rigate Integrale verbinden sich perfekt mit der Sauce, während die vielen Rillen auf der Oberfläche größere Mengen an sonstigen Zutaten aufnehmen können.

  • Form Penne Rigate
  • Kochzeit 9 Min
  • Verpackungsgröße 500 g
  • Sortiment Integrale Vollkornpasta
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