Focaccia-Panzanella-Salat
Focaccia-Panzanella-Salat
25 Minuten gesamt
Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Für 4 Portionen
| 150 g | Focaccia-Brot, in 1 cm große Würfel geschnitten |
| 150 g | süße Mini-Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten |
| Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 2 EL | extra natives Olivenöl |
| 150 g | roter Radicchio, dünn geschnitten |
| 200 g | Kirschtomaten, halbiert |
| 2 | grüne Äpfel, fein geschnitten |
| 200 g | Feta, zerbröselt |
| 1 Glas | Barilla Pesto Basilico e Limone |
| 25 g | gehobelte, geröstete Mandeln |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen, Umluft 180°C.
Schritt 2
Das Brot und die Paprika mit der Hälfte des Öls vermengen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 3
Auf ein Backblech geben und 10 Minuten im Ofen rösten, bis die Croutons knusprig und die Paprika weich sind.
Schritt 4
Croutons, Paprika, Radicchio, Tomaten, Äpfel und Feta in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Vorsichtig das Barilla Pesto Basilico e Limone einrühren und alles gut vermengen.
Schritt 6
Auf die Servierteller verteilen und mit den gerösteten Mandeln garnieren.
Pesto Basilico e Limone
Das Pesto Basilico e Limone ist der Neuzugang in unserer Pesto-Familie. Die zarte Note des Zitronenabriebs im Zusammenspiel mit dem intensiven Aroma des italienischen Basilikums gibt diesem Pesto einen sommerlich frischen Geschmack, den alle lieben.
- Packungsgröße 190 g
- Sortiment Pesto