Name: Koscher Pesto Lasagna
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Vorgekochte Barilla® Lasagneplatten; 100 g Kartoffeln; 50 g grüne Bohnen; For the Pesto sauce; 75 g Basilikumblätter; 25 g Pinienkerne; 50 g Koscherer Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben; 25 g Koscherer Hartkäse aus Schafsmilch, gerieben; 1 Knoblauchzehe; 40 ml Natives Olivenöl Extra; For the béchamel sauce; 500 ml Koschere Milch; 30 g Koschere Butter; 25 g Mehl; nach Geschmack Salz

Traditionell

Inklusiv

Laktosefrei

Koscher

Vegan

Halal

Koscher Pesto Lasagna

1 Stunden

Suchst du nach einem einzigartigen und köstlichen koscheren Gericht für heute Abend? Dann hast du es mit dieser leckeren koscheren Lasagne mit Pesto gefunden. Dieses Gericht mit vorgekochten Barilla^® Lasagneplatten, Kartoffeln, grünen Bohnen und einem reichhaltigen Pesto sowie einer Béchamelsauce wird deine Geschmacksknospen beeindrucken. Dank der einfachen Zubereitung und der kurzen Kochzeit hast du im Handumdrehen ein köstliches Gericht.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

8Vorgekochte Barilla^® Lasagneplatten

100 gKartoffeln

50 ggrüne Bohnen

For the Pesto sauce

75 gBasilikumblätter

25 gPinienkerne

50 gKoscherer Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben

25 gKoscherer Hartkäse aus Schafsmilch, gerieben

1Knoblauchzehe

40 mlNatives Olivenöl Extra

For the béchamel sauce

500 mlKoschere Milch

30 gKoschere Butter

25 gMehl

nach GeschmackSalz

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Mit diesen fünf einfachen Schritten bereitest du eine leckere koschere Pesto.Lasagne zu:

Schritt 2

Die Pinienkerne und den Knoblauch in einen Mixer geben. Die gewaschenen und getrockneten Basilikumblätter und das Olivenöl hinzugeben, ohne den Mixer auszuschalten. Die Hälfte des geriebenen koscheren Parmesans (25 g) und den koscheren Hartkäse aus Schafsmilch hinzugeben. Die Konsistenz ggf. durch die Zugabe von mehr Olivenöl anpassen.

Schritt 3

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die grünen Bohnen waschen und dann ebenfalls in Stücke schneiden. Die Kartoffeln und die grünen Bohnen in kochendem Wasser al dente kochen. Dann das Wasser abgießen.

Schritt 4

Die koschere Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Das Mehl unter ständigem Rühren hinzugeben, um Klumpen zu vermeiden. Die erhitzte koschere Milch hineingeben und einige Minuten lang kochen lassen. Mit Salz abschmecken.

Schritt 5

Den Ofen auf 170° C vorheizen. Für die Lasagne etwas Béchamelsauce, Pesto, grüne Bohnen und Kartoffeln auf ein Backblech geben. Mit den Lasagneplatten bedecken. Dies noch drei Mal wiederholen, bis man vier Schichten hat. Die letzte Schicht nur mit der Béchamelsauce, dem verbliebenen Parmesan und etwas Gemüse bedecken.

Schritt 6

20–25 Minuten im Ofen backen, bis die Lasagne oben goldbraun ist. Die Lasagne vor dem Servieren fünf Minuten ruhen lassen.

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