Offen Pesto Lasagna
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Jeder liebt Lasagne. Mit ein paar kleinen Änderungen ist sie auch für Personen mit speziellen Ernährungsanforderungen geeignet. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du eine leckere glutenfreie, laktosefreie, Halal, koschere und vegane Pesto-Lasagne zubereitest. Sie ist auch als Lasagne alla Genovese bekannt. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die Lasagne lieben, aber Ernährungseinschränkungen unterliegen. Die Pestosauce aus frischem Basilikum, Walnüsse und Olivenöl begeistert als geschmacksintensive Variante der traditionellen Lasagne. Die Béchamelsauce wird aus pflanzlicher Milch und Sahne, Margarine und glutenfreiem Maismehl gemacht.
Zutaten
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Passives Kochen
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen ! Dabei wird die Restwärme des kochenden Pastawassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart. Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla . Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.
