Schritt 1
Schritt 1Die Zwiebel mit Olivenöl in einem Saucentopf fünf Minuten lang sanft anbraten, 1 gehackte Knoblauchzehe hinzugeben, weiter sautieren und eine Minute später die gehackten Tomaten hinzufügen. Weniger als eine Tasse Wasser sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und köcheln lassen.
ZwiebelOlivenölKnoblauchsalzPfeffer
Schritt 2
Schritt 2Die Zwiebel mit heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Nach dem Kochen beiseite stellen. In einem Mixer die Kidney-Bohnen, die Sojasauce und das Tomatenmark mischen. Unbedingt mit kurzen Impulsen mixen, da die Konsistenz nicht Püree-artig, sondern gröber sein soll. In eine Schüssel geben, die gebratene Zwiebel, alle Kräuter und das Paniermehl hinzugeben. Mischen und wenn alles gut kombiniert ist, 2,5 cm große Bällchen formen. Die Fleischbällchen in die Tomatensauce geben und ungefähr 15 Minuten lang köcheln lassen, bis alles gar ist.
Kidney-BohnenSojasauceTomatenmarkPaniermehl
Schritt 3
Schritt 3Die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Das Pastawasser abgießen und die Sauce mit den Fleischbällchen in die Pasta geben.
Schritt 4
Schritt 4Mit dem in Streifen geschnittenen Basilikum garnieren und vor dem Servieren etwas Natives Olivenöl extra darüber träufeln.
Basilikumnatives Olivenöl Extra
