Risoni mit Lachs, Edamame und Babyspinat
Risoni mit Lachs, Edamame und Babyspinat
20 Minuten gesamt
Risoni aus Hülsenfrüchten mit Lachs, Edamame und Babyspinat – schnell, lecker und voller Proteine!
Zutaten
Für 2 Portionen
| 200 g | Risoni aus roten Linsen, Kichererbsen und Erbsen |
| 200 g | Lachs |
| 150 g | Babyspinat |
| 100 g | Edamame |
| 100 g | Radieschen |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 50 ml | natives Olivenöl extra |
| Zitronenschale |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Lachs in Würfel schneiden und zur Seite stellen. Spinat und Edamame waschen und zur Seite stellen. Rettich in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Knoblauch in einer Pfanne anbraten und Babyspinat hinzugeben.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Risoni nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 4
Risoni mit Lachs und Gemüse garnieren und anrichten.
Schritt 5
Mit etwas Zitronenschale und Olivenöl servieren.
Tipp
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Risoni aus roten Linsen, Kichererbsen und Erbsen
Risoni aus roten Linsen, Kichererbsen und Erbsen von Barilla bieten ein ganz neues Erlebnis mit dem Geschmack und allen Vorteilen von Hülsenfrüchten! Die reisförmigen Körner aus 100% Hülsenfrüchtemehl sind glutenfrei, reich an hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen und haben durch ihre Beschaffenheit eine viel kürzere Zubereitungszeit als rohe Hülsenfrüchte.
- Form Risoni
- Kochdauer 9 Min
- Packungsgröße 300 g
- Sortiment Pasta aus Hülsenfrüchten