PENNE CON PESTO GENOVESE
Ingredientes
Para 4 personas
| 500 g | de Penne Rigate Barilla |
| 1 frasco | de Salsa Pesto Genovese Barilla |
| 200 g | de tomates cherry (rojos y/o amarillos), cortados a la mitad |
| 1 bola | de burrata fresca |
| Hojas de albahaca fresca (opcional para decorar) | |
| 2 cucharadas | de Aceite de Oliva Extra Virgen |
| Sal y pimienta negra al gusto |
Disclaimer
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Método
Step 1
Lleva agua a punto de ebullición y agrega sal (aprox. 7 g por litro) y cocina los Penne Barilla hasta que estén al dente. Reserva un poco del agua de cocción antes de escurrir.
Step 2
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los tomates cherry durante 2-3 minutos, solo hasta que se suavicen ligeramente. Sal Pimienta al gusto.
Step 3
Agrega la Salsa Pesto Genovese Barilla a la sartén con los tomates. Mezcla suavemente y, si lo necesitas, añade un poco del agua de cocción para aligerar la salsa.
Step 4
Incorpora la pasta escurrida, mezcla hasta que esté bien cubierta por la salsa.
Step 5
Sirve caliente, coloca la burrata al centro del plato y decora con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva. Espolvorea pimienta negra por encima para dar un toque aromático.
Pesto alla Genovese
Los ingredientes principales del pesto Barilla Genovese son hojas frescas de albahaca italiana y Parmigiano Reggiano DOP, para una cremosidad única.
- Tamaños de paquete 190 g
- Gama Pesto