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Recettes rapides

Fusilli à la crème de parmesan

Fusilli à la crème de parmesan

20 minutes total

Exprimez vos sentiments aux personnes que vous aimez en leur préparant une bonne assiette de Fusilli à la crème de Parmesan.

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Ingrédients

2 Portions

160 g Fusilli
250 ml de lait
50 ml de crème fraîche
80 g de parmigiano reggiano râpé
15 g de beurre
10 g de farine
Sel
Sauge et poivre rose

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Faire fondre le beurre avec la farine et ajouter le lait préchauffé et la crème. Après quelques minutes, éteindre le feu, ajouter le Parmigiano Reggiano et assaisonner au goût avec du sel. Ajouter un peu de lait si la sauce est trop épaisse.

  • Beurre
  • Farine
  • Lait
  • Parmigiano Reggiano
  • Sel

Etape 2

Pendant ce temps, cuire les fusilli dans de l’eau bouillante salée. Bien égoutter les pâtes. Conserver un peu de liquide de cuisson dans un bol.

  • Fusilli

Etape 3

Mettre les pâtes dans la casserole avec la sauce et mélanger. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau de cuisson pour rendre le tout un peu plus crémeux.