Penne rigate sans gluten aux asperges et pecorino
Penne rigate sans gluten aux asperges et pecorino
20 minutes total
Ce plat allie la légèreté des penne sans gluten à la délicatesse des asperges vertes, le tout saupoudré de pecorino râpé pour une touche d'authenticité. Une invitation à redécouvrir les plaisirs de la table avec une touche d'élégance et de simplicité.
Recettes rapides
Ingrédients
4 Portions
| 350 g | de Penne Rigate Sans Gluten Barilla |
| 200 g | de tomates |
| 200 g | de pointes d’Asperges |
| 100 g | de fromage Pecorino |
| 40 g | d'oignon |
| 30 g | d'huile d’olive extra vierge |
| Sel, poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Hacher finement l'oignon. Couper les pointes d'asperges en deux, dans le sens de la longueur.
- Oignon
- Pointes d'asperges
Etape 2
Dans une grande poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile d'olive à feu doux. Ajouter l'oignon haché et les asperges, puis faire revenir doucement.
- Huile d'olive
- Oignon
- Asperge
Etape 3
Couper les tomates en quartiers, dans le sens de la longueur, et les mélanger à l’oignon. Ajouter du sel et cuire pendant 10 minutes.
- Tomates
- Oignon
- Sel
- Poivre
Etape 4
Porter une grande casserole d’eau à ébullition; une fois l’eau bouillante, ajouter du sel (environ 7g par litre) et faire cuire les Penne Rigate sans gluten pendant le temps indiqué sur le paquet.
- Sel
- Penne Rigate sans gluten
Etape 5
Pendant ce temps, faire fondre le Pecorino dans une casserole avec une louche d'eau de cuisson des pâtes et une pincée de poivre noir. Mélanger jusqu’à obtenir une sauce fluide.
- Pecorino
- Poivre noir
Penne Rigate sans gluten
Le Penne Rigate Sans gluten Barilla se présentent avec la coupe oblique traditionnelle qu'on utilisait jadis pour les plumes à encre et vous offrent un goût équilibré tout en accompagnant parfaitement les sauces aux parfums délicats. Le résultat est une saveur délicate et équilibrée de pâtes Sans gluten qui sont enfin tout aussi bonnes que les Barilla comme vous les connaissez.
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 9 min
- Taille de l'emballage 400 g
- Gamme Sans gluten