Pâtes au citron adaptées à tous

Name: Pâtes au citron adaptées à tous
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g De Spaghetti Barilla®; 60 ml d'huile d'olive extra vierge; Une demi-gousse d'ail émincée; 60 g de Parmigiano Reggiano (parmesan) fraîchement râpé; 1 ou 2 citrons pour obtenir 150 ml de jus et 15 g de zeste; 5 g De basilic frais haché; 3 g de sel; Poivre (selon le goût)

Traditionnelle

Sans Lactose

Vegane

Inclusif

Pâtes au citron adaptées à tous

30 minutes

Vous cherchez une délicieuse recette de pâtes qui réponde aux besoins alimentaires de tous ? Ne cherchez plus, cette recette de pâtes au citron est faite pour vous ! Ce plat est non seulement et , mais il est également vegan, sans gluten et sans lactose, ce qui en fait un repas parfait pour tout le monde. Grâce à l'acidité du citron contrebalancé par la crémosité de la sauce, ces pâtes plairont à tous vos convives. Alors pourquoi attendre ? Mettons-nous aux fourneaux !

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Ingrédients

4 Portions

320 gDe Spaghetti Barilla^®

60 mld'huile d'olive extra vierge

Unedemi-gousse d'ail émincée

60 gde Parmigiano Reggiano (parmesan) fraîchement râpé

1 ou 2citrons pour obtenir 150 ml de jus et 15 g de zeste

5 gDe basilic frais haché

3 gde sel

Poivre (selon le goût)

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Dans un saladier, fouettez la moitié de l'huile d'olive, le fromage vegan ou la levure nutritionnelle, le jus de citron, le sel et le poivre.

Huile d'olive (moitié)fromage vegan ou levure nutritionnelleJus de CitronSelPoivre

Etape 2

Faites revenir l'ail avec le reste de l'huile d'olive, puis laissez refroidir avant d'ajouter cette préparation au mélange fromage-citron. Réservez.

Etape 3

Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage.

Etape 4

Égouttez les pâtes en gardant l'équivalent d'une tasse de leur eau de cuisson.

Etape 5

Versez la sauce au citron sur les pâtes, puis ajoutez le basilic haché et le zeste de citron,

Etape 6

Ajoutez ¼ de l'eau de cuisson réservée au préalable et mélangez pour réhumidifier un peu les pâtes.

Etape 7

Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre selon le goût. Transvasez votre préparation dans un récipient pour le service.

Cuisson passive

Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive , une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.

Suggestion

This lemon pasta recipe is a perfect all-inclusive dish that caters to various dietary restrictions. It is , kosher, vegan, gluten-free, and lactose-free, making it an ideal meal for everyone to enjoy. The combination of tangy lemon, garlic, and herbs creates a delicious and refreshing flavor that will leave you wanting more. This recipe is easy to make and can be customized to your liking by adding your favorite vegetables or protein. So, whether you are hosting a dinner party or looking for a quick and healthy meal, this lemon pasta recipe is a must-try.