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Spaghetti Integrale et leur carbonara au poulet

Name: Spaghetti Integrale et leur carbonara au poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g de Spaghetti Integrale Barilla; 100 g de filets de blanc de poulet; 2 jaunes d’œufs; 60 g de pecorino; 40 g de poivron rouge; Romarin; Sel et poivre noir

15 minutes

Spaghetti Carbonara Blé complet Pâtes longues

Ingrédients

2 Portions

160 gde Spaghetti Integrale Barilla

100 gde filets de blanc de poulet

2jaunes d’œufs

60 gde pecorino

40 gde poivron rouge

Romarin

Sel et poivre noir

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Cuire les Spaghetti Integrale Barilla à l’eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l’emballage.

Etape 2

Entre-temps, émincer les filets de blanc de poulet et les mettre dans une poêle. Faire revenir légèrement le poulet en y ajoutant les jaunes d’œufs, le romarin et le poivron rouge.

Etape 3

Bien battre les jaunes d’œufs avec le pecorino râpé et 2 cs d’eau de cuisson. Saupoudrer d’un peu de poivre noir fraîchement moulu.

Etape 4

Une fois les pâtes cuites al dente, les égoutter et les verser dans la poêle contenant le poulet.

Etape 5

Retirer la poêle du feu et y incorporer le mélange de jaunes d’œufs battus et 1 cs d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Etape 6

Continuer à cuire pendant une minute, parsemer de pecorino râpé et saupoudrer de poivre noir.

Spaghetti Blé Complet

Avec les pâtes Barilla Integrale, vous portez à table le goût du bien-être. Sa couleur dorée résulte d'une semoule complète obtenue grâce à une méthode spécifique de moulure du grain et sa consistance parfaite vous offre un maximum de saveur, toujours al dente. Les Spaghetti Barilla Integrale sont d'une universalité exceptionnelle et riches en fibres. Même avec un assaisonnement simple, ils portent à table du goût et de l'authenticité.

Formes de pâtes

Spaghetti

Temps de cuisson

10 minutes

Gamme

Blé complet

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Spaghetti Blé Complet

Formes de pâtes

Spaghetti

Temps de cuisson

10 minutes