Spaghetti Integrale et leur carbonara au poulet
Spaghetti Integrale et leur carbonara au poulet
15 minutes total
Ingrédients
2 Portions
| 160 g | de Spaghetti Integrale Barilla |
| 100 g | de filets de blanc de poulet |
| 2 | jaunes d’œufs |
| 60 g | de pecorino |
| 40 g | de poivron rouge |
| Romarin | |
| Sel et poivre noir |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Cuire les Spaghetti Integrale Barilla à l’eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l’emballage.
Etape 2
Entre-temps, émincer les filets de blanc de poulet et les mettre dans une poêle. Faire revenir légèrement le poulet en y ajoutant les jaunes d’œufs, le romarin et le poivron rouge.
Etape 3
Bien battre les jaunes d’œufs avec le pecorino râpé et 2 cs d’eau de cuisson. Saupoudrer d’un peu de poivre noir fraîchement moulu.
Etape 4
Une fois les pâtes cuites al dente, les égoutter et les verser dans la poêle contenant le poulet.
Etape 5
Retirer la poêle du feu et y incorporer le mélange de jaunes d’œufs battus et 1 cs d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Etape 6
Continuer à cuire pendant une minute, parsemer de pecorino râpé et saupoudrer de poivre noir.
Spaghetti Blé Complet
Les Spaghetti Barilla Integrale soulignent à merveille même les assaisonnements les plus raffinés comme les sauces à base de poisson : dégustez-les, par exemple, aux tomates fraiches, aux moules, aux clovisses et saupoudrés de persil.
- Formes de pâtes Spaghetti
- Temps de cuisson 10 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Blé complet