Pasta e ceci
Pasta e ceci
25 minutes total
Cette recette est un véritable symbole de la cuisine traditionnelle italienne. Aussi simple à réaliser que délicieuse, découvrez la combinaison parfaite entre pâtes et pois chiches. Une recette aussi nourrissante que réconfortante, à partager sans modération avec ses proches pour un repas convivial et simple à réaliser.
Recettes réconfortantes
Ingrédients
6 Portions
1 boîte | de 400 g de pois chiches égouttés |
1/2 paquet | de Ditalini Barilla |
2 branches | de romarin |
1 gousse | d'ail |
Parmesan | |
Huile d'olive | |
Sel, gros sel, poivre du moulin |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Egoutter les pois chiches en gardant le jus et le délayer avec un verre d’eau.
- Pois chiches
Etape 2
Dans une sauteuse évasée, chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Huile d'olive
Etape 3
Ajouter une branche de romarin et l’ail coupé en deux.
- Romarin
- Ail
Etape 4
Faire revenir deux minutes puis ajouter les pois chiches.
- Pois chiches
Etape 5
Mélanger puis ajouter environ la moitié du jus de pois chiche.
- Pois chiches
Etape 6
Rectifier l’assaisonnement et faire cuire une dizaine de minutes.
Etape 7
Ajouter les pâtes.
Etape 8
Ajouter l’autre partie du jus de cuisson en une fois ou au fur et à mesure pour régler la consistance.
Etape 9
Mélanger régulièrement et bien surveiller. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Etape 10
Touche de parmesan à la fin.
- Parmesan
Ditalini Rigati
Les Ditalini, avec leur forme courte et creuse, sont idéales pour les potages. Leur structure permet une absorption optimale des saveurs, ajoutant une dimension de texture et de goût à chaque cuillerée.
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 8 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Classique