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Farfalle Collezione à la crème de potiron, croutons et truffe noire

Name: Farfalle Collezione à la crème de potiron, croutons et truffe noire
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g De Farfalle Collezione; 400 g De potiron; 100 g De pommes de terre; 25 g de céleri; 25 g D'oignon; 15 ml d'huile d’olive extra vierge; 0,5 l de lait; 50 ml De bouillon de légumes; Truffe noire; Croutons de pain; Sel, Poivre; 1 branche de romarin

40 minutes

Medium Pâtes courtes

Découvrez un mariage exquis de saveurs avec nos Farfalle Collezione à la Crème de Potiron et Truffes Noires : une symphonie délicate entre la douceur du potiron et l'élégance des truffes noires. Plongez dans cette expérience culinaire unique où chaque bouchée révèle une harmonie parfaite de goûts et de texture.

Recettes festives

Ingrédients

2 Portions

60 gDe Farfalle Collezione

400 gDe potiron

100 gDe pommes de terre

25 gde céleri

25 gD'oignon

15 mld'huile d’olive extra vierge

0,5 lde lait

50 mlDe bouillon de légumes

Truffe noire

Croutons de pain

Sel, Poivre

1 branchede romarin

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Peler et couper l'oignon. Puis faire revenir dans une casserole avec le céleri, l'huile d'olive extra vierge et le romarin, préalablement lavé et séché. Préparer le potiron en enlevant la peau, les graines et les filaments ; le couper en morceaux. Peler les pommes de terre et les couper en cubes.

oignoncéleriRomarinPotironPomme de terre

Etape 2

Ajouter le tout dans la casserole, faire dorer puis ajouter le lait et le bouillon. Saler, poivrer et laisser cuire. Une fois les légumes cuits, mixer le tout afin d’obtenir une crème. Cuire les Farfalle séparément dans de l'eau bouillante salée, les égoutter al dente puis ajouter la crème.

Etape 3

Faire griller les croûtons de pain avec du Parmigiano Reggiano. Saupoudrer les Pâtes de truffe et de croûtons au Parmigiano Reggiano.

Farfalle Generose

Gais et légers, les papillons Barilla colorent la table d'une touche de fantaisie. Plus épais au centre et plus fins sur les côtés, ils volent de saveur en saveur, s'adaptant aux combinaisons gustatives les plus diverses.

Formes de pâtes

Pâtes courtes

Temps de cuisson

12 minutes

Taille de l'emballage

500 g

Gamme

Collezione

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