Farfalle Generose
Temps de cuisson 12 minutes
Gais et légers, les papillons Barilla colorent la table d'une touche de fantaisie. Plus épais au centre et plus fins sur les côtés, ils volent de saveur en saveur, s'adaptant aux combinaisons gustatives les plus diverses.
Fait avec
Semoule de blé dur, Eau
Taille de l'emballage / portions
500 g
Bénéfices
- Blé dur soigneusement sélectionné
- Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux élevés et constants de qualité et de sécurité alimentaire
- Une consistance toujours al dente
Parfait pour
Sauces tomates ou des sauces légères et délicates à base de légumes. Grâce à leur forme, elles révèlent aussi tout leur plaisir dans de savoureuses salades de pâtes. Pour renforcer leur vivacité, vous pouvez les essayer avec des tomates cerises et de la menthe. Un plat simple à l'arôme enivrant.
Inspirations
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Ingrédients
Semoule de blé dur, Eau
Données nutritionnelles
VALEURS | UNITÉS | VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES |
|---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 1511 |
ÉNERGIE | kJ | 356 |
MATIÈRES GRASSES | g | 1,5 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,3 |
GLUCIDES | g | 72,2 |
Dont: SUCRES | g | 3,5 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3 |
PROTÉINES | g | 12 |
SEL | g | 0,002 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
