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Lasagne Collezione à la Bolognaise

Name: Lasagne Collezione à la Bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 feuilles de Lasagne; 200 g de sauce bolognese; 200 g de viande de bœuf hâché; 1 carotte; 30 g de céleri; 1 oignon; 40 g de beurre; 40 g de Parmigiano Reggiano; 900 g de lait entier; 40 g de farine de blé; Sel, poivre, noix de muscade

45 minutes

Medium

Plongez dans une expérience culinaire italienne traditionnelle avec nos Lasagnes classiques à la Bolognese : une symphonie de couches de pâtes savoureuses, de sauce bolognaise et de fromage fondant. Chaque bouchée est une explosion de saveurs réconfortantes, capturant l'essence même de la cuisine italienne. Chaudes, réconfortantes et pleines de caractère, ces lasagnes sauront conquérir les palais les plus exigeants en un seul plat !

Recettes familiales

Ingrédients

4 Portions

10feuilles de Lasagne

200 gde sauce bolognese

200 gde viande de bœuf hâché

1carotte

30 gde céleri

1oignon

40 gde beurre

40 gde Parmigiano Reggiano

900 gde lait entier

40 gde farine de blé

Sel, poivre, noix de muscade

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Eplucher et émincer l’oignon, la carotte et le céleri. Faire revenir le tout avec de l’huile d'olive extra vierge dans une grande poêle pendant 1 à 2 minutes. Ajouter la viande de bœuf et faire revenir le tout, en veillant à ne pas laisser de gros morceaux de viande. Ajouter la sauce Bolognese, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes en ajoutant, si nécessaire, un peu de sel et de poivre.

oignoncarottecéleriBoeufSauce bologneseSelPoivre

Etape 2

Préparer la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine puis verser le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Saler et ajouter un peu de noix de muscade puis porter à ébullition.

Etape 3

Graisser un moule avec du beurre et verser au fond une première couche de sauce Bolognese et de béchamel, puis une couche de feuille de lasagne et une autre avec de la bolognese et de la béchamel. Continuer à alterner les couches jusqu‘à remplir le plat, terminer par la sauce.

Etape 4

Saupoudrer de Parmigiano Reggiano et cuire au four à 180/200°C pendant 20 minutes. Laisser reposer encore 10 minutes avant de servir.

Sauce bolognese

Découvrez l'expérience de notre Sauce Bolognese, préparé avec la meilleure sélection de viande de bœuf et de porc 100 % italienne. De gros morceaux de viande, cuits lentement pour une saveur unique !

Taille de l'emballage

300 g

Gamme