PASTA LOVE AVEC GASPACHO À LA MANGUE, À L'ORANGE ET AUX ŒUFS DE POISSON

Name: PASTA LOVE AVEC GASPACHO À LA MANGUE, À L'ORANGE ET AUX ŒUFS DE POISSON
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g de Pasta Love; 1 mangue mûre; 2 oranges; 2 tomates mûres; Sel; Poivre; 60 g d'œufs de poisson noir; 16 feuilles de cresson; Huile d'olive extra vierge autant que nécessaire

25 minutes

Facile

Découvrez une recette de pâtes unique qui allie la douceur de la mangue et l’acidité de l'orange au goût marin des œufs de poisson. Parfait pour les amateurs de fruits de mer à la recherche d'un plat rafraîchissant et exotique.

Recettes de grandes occasions

Ingrédients

4 Portions

320 gde Pasta Love

1mangue mûre

2oranges

2tomates mûres

Sel

Poivre

60 gd'œufs de poisson noir

16feuilles de cresson

Huiled'olive extra vierge autant que nécessaire

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Éplucher et couper la mangue et les oranges en morceaux. Laver et couper les tomates en quatre.

Etape 2

Mixer avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre, puis passer au tamis pour obtenir un mélange homogène.

Etape 3

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient « al dente ».

Etape 4

Une fois les pâtes cuites, les égoutter dans un bol et ajouter un filet d'huile d'olive.

Etape 5

Assaisonner les pâtes, servir et garnir d'œufs de poisson et de feuilles de cresson.

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