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Crostini con Hummus e Pesto Basilico e Limone

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Crostini con Hummus e Pesto Basilico e Limone

10 minuti totali

I crostini con hummus e Pesto Barilla Basilico Limone sono un'alternativa fresca e saporita per un antipasto sorprendente. Questa combinazione deliziosamente cremosa di hummus, arricchita dalla freschezza del Pesto Basilico e Limone, si sposa alla perfezione con la croccantezza del pane tostato. Un'opzione vegetariana leggera ma gustosa, ideale per un aperitivo o un semplice spuntino che conquisterà il palato di tutti.

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Gustose opzioni per l'aperitivo con ricette creative, dalle bruschette alle pizzette fai da te. Metti alla prova la tua creatività in cucina!

Ingredienti

2 persone

250 gr Ceci Cotti
200 gr Barbabietola Rossa (o Rapa Rossa)
1 cucchiaio Tahina
q.b. Olio EVO
q. b. Sale
Succo di Mezzo Limone
½ spicchio Aglio c. a.
Acqua
100 gr Ricotta
3 fette Pane Bianco Raffermo
Pesto Barilla Basilico e Limone

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Versare nel frullatore i ceci con le barbabietole tagliate a fette, l’aglio, il sale, la tahina, il succo di limone, l’olio e l’acqua.

  • Ceci
  • Barbabietola
  • Aglio
  • Sale
  • Tahina
  • Succo di Limone
  • Olio

Step 2

Nel frattempo, in una ciotola, condire le fave sgusciate con olio, sale e pepe e un po’ di pecorino grattato.

  • Fave
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Pecorino

Step 3

Amalgamare la ricotta con un po’ di sale e pepe e inserirla nel flacone dosatore.

  • Ricotta
  • Sale
  • Pepe

Step 4

Tostare le 3 fette di pane come meglio si ritiene (forno o padella) e spalmarvi sopra l’hummus, appoggiarvi le fave e con il flacone dosatore fare dei fiocchi di ricotta e sopra il pesto.

  • Fette di Pane
  • Hummus
  • Fave
  • Pesto Barilla Basilico e Limone
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Pesto Basilico e Limone

Pesto Basilico e Limone è la novità della famiglia Pesto Barilla. L'aroma intenso del basilico 100% italiano da agricoltura sostenibile, insieme al tocco fresco delle scorze di limone, donano al Pesto Basilico e Limone un gusto inaspettatamente delizioso.

  • Confezione 190g
  • Gamma Pesti
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