Name: Crostini con Hummus e Pesto con Basilico e Limone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gr Ceci Cotti; 200 gr Barbabietola Rossa (o Rapa Rossa); 1 cucchiaio Tahina; q.b. Olio EVO; q. b. Sale; Succo di Mezzo Limone; ½ spicchio Aglio c. a.; Acqua; 100 gr Ricotta; 3 fette Pane Bianco Raffermo; Pesto Barilla Basilico e Limone

Crostini con Hummus e Pesto con Basilico e Limone

10 minuti

Sughi e Pesti Non solo Pasta

I crostini con hummus e Pesto Barilla Basilico Limone sono un'alternativa fresca e saporita per un antipasto sorprendente. Questa combinazione deliziosamente cremosa di hummus, arricchita dalla freschezza del Pesto Basilico e Limone, si sposa alla perfezione con la croccantezza del pane tostato. Un'opzione vegetariana leggera ma gustosa, ideale per un aperitivo o un semplice spuntino che conquisterà il palato di tutti.

Aperitivi

Gustose opzioni per l'aperitivo con ricette creative, dalle bruschette alle pizzette fai da te. Metti alla prova la tua creatività in cucina!

Ingredienti

2 porzioni

250 grCeci Cotti

200 grBarbabietola Rossa (o Rapa Rossa)

1 cucchiaioTahina

q.b.Olio EVO

q. b.Sale

Succo di Mezzo Limone

½ spicchioAglio c. a.

Acqua

100 grRicotta

3 fettePane Bianco Raffermo

Pesto Barilla Basilico e Limone

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Versare nel frullatore i ceci con le barbabietole tagliate a fette, l’aglio, il sale, la tahina, il succo di limone, l’olio e l’acqua.

CeciBarbabietolaAglioSaleTahinaSucco di LimoneOlio

Step 2

Nel frattempo, in una ciotola, condire le fave sgusciate con olio, sale e pepe e un po’ di pecorino grattato.

Step 3

Amalgamare la ricotta con un po’ di sale e pepe e inserirla nel flacone dosatore.

Step 4

Tostare le 3 fette di pane come meglio si ritiene (forno o padella) e spalmarvi sopra l’hummus, appoggiarvi le fave e con il flacone dosatore fare dei fiocchi di ricotta e sopra il pesto.

Pesto con Basilico e Limone

Pesto con Basilico e Limone è la novità della famiglia Pesto Barilla. L'aroma intenso del basilico 100% italiano, coltivato nel rispetto del disciplinare Barilla “Carta del Basilico”, si unisce alla freschezza delle scorze di limone per creare un gusto inaspettatamente delizioso.

Confezione

190g

Gamma

Pesti

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