Name: Panzerotto ripieno di mozzarella e Salsa Datterini con Origano Barilla
Prep time: 75 min
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Per la pasta di 12 panzerotti; 1 kg Farina; 30 g Lievito; 30 g Acqua tiepida; 30 g Sale; 1 cucchiaio Zucchero semolato; 500 g Acqua; Per la farcia; 200 g Salsa Datterini con Origano Barilla; 80 g Olio extravergine di oliva; 200 g Mozzarella Fior di Latte; Basilico in foglie q.b.; Per la versione fritta; Olio di Semi per friggere

Panzerotto ripieno di mozzarella e Salsa Datterini con Origano Barilla

1 ore 20 minuti

Sughi e Pesti Non solo Pasta

Il Panzerotto ripieno di mozzarella, Salsa Datterini e Origano è un piatto irresistibile che unisce la croccantezza di una sfoglia dorata alla morbidezza del formaggio fuso e all'aroma fresco dell'origano. Questa ricetta è una deliziosa variazione dell'amatissimo panzerotto, riempito con mozzarella e condito con la Salsa Barilla Datterini e Origano. Prepararli è un gioco da ragazzi, ma il risultato finale è un'esplosione di sapori che conquisterà il palato di chiunque. Ecco come realizzare questo gustoso piatto!

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Ingredienti

6 porzioni

Per la pasta di 12 panzerotti

1 kgFarina

30 gLievito

30 gAcqua tiepida

30 gSale

1 cucchiaioZucchero semolato

500 gAcqua

Per la farcia

200 gSalsa Datterini con Origano Barilla

80 gOlio extravergine di oliva

200 gMozzarella Fior di Latte

Basilico in foglie q.b.

Per la versione fritta

Olio di Semi per friggere

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Su un piano di lavoro, disporre la farina a fontana e disporre al centro il lievito sciolto nell’acqua con lo zucchero. Iniziare ad impastare per poi aggiungere il sale. Fare un impasto omogeneo, elastico e liscio.

Step 2

Dividere l’impasto in 12 panetti uguali e lasciarli lievitare per 1 ora.

Step 3

Una volta che l’impasto sarà lievitato, stendere ogni singolo panetto dando una forma a disco.

Step 4

Mettere al centro dell’impasto la salsa di pomodoro e la mozzarella a fette regolari.

Step 5

Chiudere l’impasto su se stesso. Sigillare bene le estremità, confezionando così il panzerotto a forma di mezza luna.

Step 6

Versione fritta:

Step 7

Friggere i panzerotti in olio di semi caldo per circa 3/4 minuti, il panzerotto risulterà pronto quando sarà dorato e croccante, scolare e tamponare con carta assorbente.

Step 8

Servire caldo.

Step 9

Versione al forno:

Step 10

Adagiare il panzerotto su placche con carta da forno e infornare a 250°C finché la pasta non diventerà croccante e dorata.

Step 11

Togliere dal forno e servire caldo.

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Confezione

300g

Gamma

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