Panzerotto ripieno di mozzarella e Salsa Datterini con Origano Barilla
1 ore 20 minuti totali
Il Panzerotto ripieno di mozzarella, Salsa Datterini e Origano è un piatto irresistibile che unisce la croccantezza di una sfoglia dorata alla morbidezza del formaggio fuso e all'aroma fresco dell'origano. Questa ricetta è una deliziosa variazione dell'amatissimo panzerotto, riempito con mozzarella e condito con la Salsa Barilla Datterini e Origano. Prepararli è un gioco da ragazzi, ma il risultato finale è un'esplosione di sapori che conquisterà il palato di chiunque. Ecco come realizzare questo gustoso piatto!
Aperitivi
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Ingredienti
6 persone
Per la pasta di 12 panzerotti
| 1 kg | Farina |
| 30 g | Lievito |
| 30 g | Acqua tiepida |
| 30 g | Sale |
| 1 cucchiaio | Zucchero semolato |
| 500 g | Acqua |
Per la farcia
| 200 g | Salsa Datterini con Origano Barilla |
| 80 g | Olio extravergine di oliva |
| 200 g | Mozzarella Fior di Latte |
| Basilico in foglie q.b. |
Per la versione fritta
| Olio di Semi per friggere |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Su un piano di lavoro, disporre la farina a fontana e disporre al centro il lievito sciolto nell’acqua con lo zucchero. Iniziare ad impastare per poi aggiungere il sale. Fare un impasto omogeneo, elastico e liscio.
Step 2
Dividere l’impasto in 12 panetti uguali e lasciarli lievitare per 1 ora.
Step 3
Una volta che l’impasto sarà lievitato, stendere ogni singolo panetto dando una forma a disco.
Step 4
Mettere al centro dell’impasto la salsa di pomodoro e la mozzarella a fette regolari.
Step 5
Chiudere l’impasto su se stesso. Sigillare bene le estremità, confezionando così il panzerotto a forma di mezza luna.
Step 6
Versione fritta:
Step 7
Friggere i panzerotti in olio di semi caldo per circa 3/4 minuti, il panzerotto risulterà pronto quando sarà dorato e croccante, scolare e tamponare con carta assorbente.
Step 8
Servire caldo.
Step 9
Versione al forno:
Step 10
Adagiare il panzerotto su placche con carta da forno e infornare a 250°C finché la pasta non diventerà croccante e dorata.
Step 11
Togliere dal forno e servire caldo.
Salsa Pronta Datterini con Origano di Sicilia
La Salsa Pronta Datterini con Origano di Sicilia di Barilla è perfetta per il suo sapore aromatico. È preparata con pochi e semplici ingredienti, 100% italiani. A partire dai succosi pomodori datterini, a cui Barilla aggiunge l’origano coltivato in Sicilia, per una salsa dal profumo inebriante.
- Confezione 300g
- Gamma Salse Pronte