Name: Fusilli Bucati Corti met kabeljauw, mosselen en oregano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Fusilli Bucati Corti; 100 g Kabeljauw; 120 g Tomaten; 150 g Mosselen; 100 g Broccoli; 25 ml Witte wijn; Oregano; 50 Extra vierge olijfolie – ml

Fusilli Bucati Corti met kabeljauw, mosselen en oregano

45 minuten

Gemakkelijk Collezione Korte pasta

Snelle recepten

Ingrediënten

4 porties

160 gFusilli Bucati Corti

100 gKabeljauw

120 gTomaten

150 gMosselen

100 gBroccoli

25 mlWitte wijn

Oregano

50Extra vierge olijfolie – ml

Disclaimer

Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.

Stappen

Stap 1

Maak de mosselen schoon en laat ze opengaan in een pan met een eetlepel olijfolie en witte wijn. Haal de mosselen uit de pan, filter het vocht en haal de mosselen uit hun schelp. Zet opzij.

Stap 2

Was en snijd de broccoliroosjes. Laat ze garen in gezouten kokend water en koel ze dan af in koud water. Maak bovenaan lichtjes een kruisvormige inkeping in de tomaten. Laat ze koken en koel ze dan af in koud water. Pel de tomaten, verwijder de pitten en snijd ze in blokjes. Haal het vel van de vis en snijd deze in blokjes.

Stap 3

Bak de kabeljauw in een pan met een scheutje olijfolie en bestrooi met zout en peper. Voeg dan de oregano, de mosselen, het kookvocht en vervolgens de broccoli en tomaten toe. Kook de Fusilli Bucati Corti in een pot kokend water. Giet de pasta af en bewaar wat kookvocht. Doe ze dan in een pan met de saus. Meng en voeg enkele druppels kookvocht toe om de saus aan te lengen. Werk af met een scheutje olijfolie.

Fusilli Bucati Corti

De dynamische pastavorm van de Fusilli Bucati Corti van Barilla is ideaal als inspiratie voor uw recepten. De gedraaide vorm met openingen garandeert een bijzondere consistentie en perfecte harmonie met de saus dankzij het ruwe oppervlak dat zo typisch is voor de persing door een bronzen mal.

Pastavormen

Korte pasta

Kooktijd

10 minuten

Assortiment

Collezione

Bekijk het product

Fusilli Bucati Corti

Pastavormen

Korte pasta

Kooktijd

10 minuten